【簡介：】謝謝邀請，我就屬于這樣的年輕人，負債累累，每個月的工資都給銀行了，又要養(yǎng)老人養(yǎng)老婆孩子，可以說每個月都月光，因為現(xiàn)在農(nóng)村人都想去城里買房，我15年也在城里買了房子，一個月的房貸也

謝謝邀請，我就屬于這樣的年輕人，負債累累，每個月的工資都給銀行了，又要養(yǎng)老人養(yǎng)老婆孩子，可以說每個月都月光，因為現(xiàn)在農(nóng)村人都想去城里買房，我15年也在城里買了房子，一個月的房貸也不多，還算受的住，可是要裝修又貸款，對于我這個打工仔，房貸加裝修貸真是壓的我喘不過氣，我都不敢休息，不敢請假。很多年輕人都是貸款買車買房，其實最難的應該是我們這些80后，上有老，下有小，就怕老人小孩生病，因為沒錢。

長期喝咖啡對身體會有什么危害？喝咖啡對身體有好處嗎？

大家好，我是一名從業(yè)多年的內科醫(yī)師。人生說白了就是吃吃喝喝，而這個“喝”還真有點講究。同樣的飲品，既往國外比較流行喝咖啡，國內則比較流行喝茶。但隨著經(jīng)濟全球化、貿(mào)易全球化，年輕一代生活方式的西方化，瑞星、星巴克等咖啡企業(yè)的興起，越來越多的上班族喜歡喝點咖啡，有的單位和公共場所還會主動提供咖啡機。自19世紀咖啡傳入我國以來，人們對這一飲品也是褒貶不一，那么如題主所言，長期喝咖啡對身體會不會有什么危害呢？喝咖啡對身體有好處沒呢？今天我就來和大家聊聊這個話題。

咖啡的簡單介紹●咖啡其實就是將咖啡豆經(jīng)過烘焙、研磨、沖泡等工藝制成的飲料, 從全世界范圍來講其已有悠久的飲用歷史, 可謂是世界上流行范圍最為廣泛的飲料之一。相關的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示, 日本和韓國人均每年喝200杯咖啡, 美國是400杯, 而歐洲是750杯。中國的人均咖啡消費量雖與上述國家或地區(qū)相比低得多, 但喝咖啡的人群增長迅速, 咖啡愛好者已不在少數(shù)。

●有的人非常喜歡咖啡的味道，會覺得非常的醇香，其實就是因為咖啡豆含有綠原酸、咖啡因、單寧等成分, 經(jīng)不同程度的烘焙后可形成獨特的香味。人們將咖啡豆研磨后沖調飲用,經(jīng)過不斷的推陳出新，現(xiàn)代食品工業(yè)還可通過萃取工藝將其制成速溶咖啡。我們消費者常喝的咖啡一般分為兩大類:一種是純咖啡,一種是混合咖啡 (花式咖啡) 。前者是咖啡加水制成, 后者則輔以乳及乳制品等成分?？Х炔]有國際統(tǒng)一的計量單位, 但常以杯計, 比如每杯150毫升, 計算下來約含100毫克咖啡因。

●通常來說，攝入咖啡因后（咖啡中的重要成分），人體會在45分鐘內完全吸收，血液中的咖啡因濃度在15分鐘-2小時左右達到峰值。咖啡因能被吸收至身體各處，且穿過血腦屏障到達大腦。在細胞色素氧化酶P450（CYP），尤其是CYP1A2的作用下，咖啡因在肝臟被代謝，最終被代謝為尿酸隨尿液排出體外。在成人體內，咖啡因的半衰期通常為2.5-4.5小時，但個體差異很大，代謝酶活性會受到遺傳因素的影響。

長期喝咖啡，對身體到底是有好處還是壞處？●對于咖啡，民間有各種不同的說法，如“咖啡致癌”、“咖啡對心臟不好”，也有說“咖啡可以提神”、“咖啡對心血管有好處”等等。那么事實到底是怎樣的呢？其實普通老百姓也是半信半疑，因為他們也沒那個精力去查證，所以對于咖啡利弊也是眾說紛紜，為了給大家提供靠譜的證據(jù)，我也是去查閱了數(shù)篇國內外文獻，其中美國約翰·霍普金斯醫(yī)學院的Roland Griffiths教授曾對此進行過深入研究,其在研究的論文中闡述到，咖啡因能夠影響人的智力,美國成年人平均每天攝入300 mg的咖啡因,相當于兩大杯的咖啡,此水平的咖啡因攝入量可以對人產(chǎn)生積極作用。

●小劑量攝入咖啡因能使人頭腦清晰、思維敏捷。而大劑量地攝入咖啡因可產(chǎn)生消極作用,使人焦慮和過度興奮。但同時,他也表明,這種消極的作用對人體的健康并不構成威脅,也不會使人上癮。事實上,與酒精、尼古丁之類的成癮物質相比,咖啡因（咖啡的重要成分）的作用相對比較溫和。他還在論文中還指出, 對某種物質的生理依賴和實際成癮有著明顯的區(qū)別。雖然數(shù)百萬的美國人說他們離不開咖啡，但在他看來,這并不是成癮,而是一種生理依賴。換句話說, 如果他們停止飲用咖啡,可能會出現(xiàn)昏睡、頭疼等戒斷癥狀,但并不是不能放棄它,人們還是可以逐漸戒斷,并且能使戒斷癥狀好轉。但如果是對某種東西成癮了,那是很難擺脫它。

●那么在我們國內，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中華預防醫(yī)學會健康傳播分會、中華預防醫(yī)學會食品衛(wèi)生分會、中國食品科學技術學會食品營養(yǎng)與健康分會等相關機構就曾對國內外相關研究進行了梳理, 并發(fā)布《咖啡與健康的相關科學共識》。共識中談到，對于健康成年人。每天3~5杯是適宜的。綜合美國食品藥品監(jiān)管局、歐盟食品安全局、加拿大衛(wèi)生部、澳新食品標準局等機構的建議, 健康成年人每天攝入不超過210~400毫克咖啡因 (約相當于3~5杯咖啡) 是適宜的。疫情以來被人們廣為熟知的張文宏教授也多次在采訪中談到，其每天也要喝上數(shù)杯咖啡。

●那么對于孕婦而言，共識是不建議孕婦喝咖啡的, 如果飲用, 每天不超過2杯。盡管加拿大衛(wèi)生部、美國婦產(chǎn)科學會、美國孕產(chǎn)協(xié)會等機構認為, 孕期可少量飲用咖啡 (每天不超過150~300毫克咖啡因, 約2杯) , 但不應鼓勵孕婦喝咖啡。雖然沒有證據(jù)表明咖啡會引起人類的出生缺陷，但個人認為，在缺乏進一步研究證明咖啡對孕婦說是完全營養(yǎng)而安全的飲品之前,在懷孕期間最好將咖啡的飲用量控制在兩杯以內。再有，根據(jù)其主要成分在人體的代謝途經(jīng)來看，咖啡因是可以進入母乳的,故高劑量的咖啡因可能會導致嬰兒睡眠時易醒和不安。所以,美國兒科學會建議哺乳期的婦女也要限制咖啡因的攝入量,但同時也表示哺乳期的母親每天喝一杯咖啡是不會對嬰兒產(chǎn)生任何影響。

●那么對于兒童及青少年而言，共識提示兒童及青少年應當控制咖啡因攝入。家長可以幫助孩子控制包括咖啡、茶及其他含咖啡因飲料的攝入（其它含咖啡因的食物還有巧克力等）。美國兒科學會的建議是兒童和青少年不喝咖啡。同時美國食品藥品監(jiān)管局、歐盟食品安全局、加拿大衛(wèi)生部、澳新食品標準局等機構認為, 兒童和青少年每天的咖啡因攝入不超過每公斤體重2.5~3毫克 (注：對于30公斤重的兒童和青少年來說, 約為75~100毫克咖啡因) 是安全的。綜上幾類特殊人群需要關注幾個注意事項外，咱們普通人飲用咖啡對健康是不構成威脅的。

辟謠:關于咖啡的謠言，你中了幾個？●曾有江湖傳言喝咖啡可能致癌？故在2016年, 國際癌癥研究機構 (IARC) 對現(xiàn)有研究進行綜合分析后認為, 并沒有足夠的證據(jù)顯示喝咖啡會增加人類癌癥的風險。2017年, 國際癌癥研究基金會WRCF發(fā)布的報告指出, 目前并沒有證據(jù)顯示喝咖啡會使人致癌, 同時有部分證據(jù)表明, 咖啡能降低某些癌癥的風險,。也曾有說法說喝咖啡會引起心臟??？美國心臟病協(xié)會、歐洲心臟病學會、澳大利亞國家衛(wèi)生和醫(yī)學研究協(xié)會等機構認為, 健康成年人適量飲用咖啡 (約每天1~2杯咖啡) 不會增加患心臟病和心血管疾病的風險。

●美國心臟協(xié)會雜志早些年也曾發(fā)布過對于該說法的大規(guī)模研究，納入1388 人，其中 60% 的人每天至少飲用一次咖啡因飲料，研究者給所有人進行了 24 小時動態(tài)心電圖監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)不管是咖啡、茶還是巧克力（都含有咖啡因成分），都不會增加心臟早搏的發(fā)生。還有研究還發(fā)現(xiàn)，對時常發(fā)生室性早搏的患者，嚴格限制咖啡和咖啡因飲料的攝入，這并不能減少早搏的發(fā)作。所以，目前認為，正常飲用咖啡并不會增加心律失常。那些長時間工作后喝咖啡出現(xiàn)的心悸癥狀，很可能是過度勞累本身的所導致的，并非咖啡本身所帶來心律問題。但需要提醒的是, 部分對咖啡因敏感的人可能會出現(xiàn)心跳加速、惡心、頭暈等不適感, 類似“茶醉”的現(xiàn)象。這種情況的話建議消費者根據(jù)自身情況調整頻次及飲用量。

●也有傳言說喝咖啡會引起糖尿病？對此，中國營養(yǎng)學會的《食物與健康-科學證據(jù)共識》指出, 適量飲用咖啡 (約每天3~4杯) 可能降低2型糖尿病風險。國際糖尿病聯(lián)盟、美國糖尿病協(xié)會等機構認為, 糖尿病患者可以適量飲用咖啡,純咖啡可以作為健康膳食的一部分。糖尿病患者喝咖啡時, 應當注意控制添加糖的攝入量，否則容易引起血糖的波動。插點題外話，不少老百姓有這樣的誤區(qū)，覺得糖尿病就不能吃任何甜的東西，其實我們一日三餐的主食如吃的米飯它也含糖，這也是為什么罹患糖尿病根據(jù)其血糖水平需要在用餐時服藥或者打胰島素，對于含糖的食物在醫(yī)師或者營養(yǎng)師的指導下是可以適當食用的，并非絕對的禁忌。

●但是對于喜歡喝咖啡的人來說, 我需要提醒注意的一點，那就是咖啡與藥物的反應。因為咖啡和藥物可能天生就是一對冤家，有研究發(fā)現(xiàn)，咖啡可能影響包括抗抑郁藥物、雌激素、甲狀腺激素和骨質疏松治療藥物在內的多種藥物的療效。最需要擔心的是麻黃堿, 它具有刺激神經(jīng)興奮的作用。如果加上咖啡,其效果就會大大加強, 從而出現(xiàn)“過量服藥”的癥狀。含有麻黃堿的感冒藥很常見, 如康泰克、泰諾等，要注意關注。

綜合總結咖啡在世界范圍內具有長期的飲用歷史, 綜合各國專業(yè)機構及國際組織的研究成果, 消費者可根據(jù)自身情況適量飲用并合理掌握飲用頻次和飲用量。在《新英格蘭醫(yī)學雜志》（NEJM）發(fā)表的綜述中，新加坡國立大學和哈佛醫(yī)學院合作團隊詳細闡述了咖啡（因）的代謝、生理、毒性作用，基于大量證據(jù)回顧，總的來說，作者團隊認為攝入咖啡（因）不會增加心血管疾病和癌癥風險，每天喝3-5標準杯咖啡還與減少幾種慢性疾病風險有關。但過量攝入咖啡因仍有不良影響。由于新陳代謝差異，每個人對咖啡因的敏感性不一而同，可參考的建議是普通成人每天咖啡因攝入上限為400mg（即3-5杯的樣子）。 建議根據(jù)自身情況酌情控制飲用頻次和飲用量才是正解。

截圖來源：New England Journal of Medicine

作者寄語：本回答不構成醫(yī)學治療建議，也不具備醫(yī)療指導意見，僅為健康科普所用。本人花費數(shù)小時時間綜合多篇文獻總結而成。不加入專欄，無償、免費的讓大家閱讀。愿對那些受到謠言誤導、沒有醫(yī)學知識、健康保健觀念群體有所幫助。頭條是一個開放的平臺，每個人都可以互相學習，互相探討，如有不同觀點可評論區(qū)談談自己的看法。如果覺得學到了有幫助，不要吝嗇，獻個愛心，點個贊，轉發(fā)一下幫助更多人，感謝支持。

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隨著人們生活的日益高端，隨著越來越多的人需要靠某一種飲品去提神振奮，隨著市面上各種各樣飲品的增多，“咖啡”是不得不提的一種大家比較鐘愛的飲品?？Х葻o疑是生活中一種比較有爭議的飲品，有的人說它好，有的人說它壞；究竟它是好是壞，食用對于身體是有好處還是有危害？作為一種已經(jīng)盛行了500年之久的飲品，到底應該如何飲用？

經(jīng)常飲用咖啡會對身體有所危害？還是有所好處？聊到飲用咖啡對于人體帶來的危害和好處，這里還需大家公正看待；不建議過分偏向某一方面。

喝咖啡會傷害心臟還是會保護血管？

關注之前眾多的研究結果，不難發(fā)現(xiàn)其中指出“適量飲用咖啡對于腦卒中、冠心病等心腦血管疾病在理論上有一定的預防作用”；當然這個是在拋開其中所含相關物質的劑量的基礎上來談到的。

當然，值得大家每一個人注意，某些特殊人群在飲用咖啡后可能會存在一定風險，比如說高血壓人群，高血壓患者長期攝入咖啡會導致血壓的急性升高，原因主要和咖啡中所含的咖啡因以及個人基礎疾病有關。

容易升高血糖還是會降低2型糖尿病的發(fā)生概率？

在對于咖啡的研究成果中，有“飲用咖啡降低2型糖尿病風險”的結論，同時適量攝入咖啡因物質還能夠預防糖尿病所引起的記憶喪失以及認知能力下降。

但值得注意，短期大量飲用咖啡，很有可能會降低體內胰島素的敏感性，從而就會導致血糖出現(xiàn)升高，增加高血糖問題的發(fā)生風險。

咖啡會導骨質疏松還是會抑制骨質疏松？

咖啡和骨質疏松之間存在著比較微妙的關系，如果每日飲用的咖啡數(shù)量已經(jīng)超過了3—5杯，那女性的骨折風險的確會增加；然而針對男性朋友來說，適量飲用咖啡有可能會降低骨折、骨質疏松等缺鈣問題的發(fā)病風險。

因此，從這幾個實例不難看出，對于咖啡而言，正確飲用對身體會起到適當?shù)酿B(yǎng)生和保健作用，但不靠譜飲用、特殊人群的不合理飲用就會對身體帶來危害；咖啡是一種很有意思的飲品，咖啡中既存在有助于心腦血管健康的抗氧化物質，同時也存在會增加某些心血管疾病患病風險的化合物；因人制宜，咖啡是一種比較“中立”的物質。

言于此，咖啡，喝對更安全，做好細節(jié)更靠譜：飲用純咖啡更為靠譜：

對于咖啡而言，推薦大家可以直接選擇純咖啡粉進行沖泡，再或是您自己磨制咖啡豆然后進行沖泡，相對而言可以減少一定量的添加物質，有助于健康。

喝咖啡可以，但不建議選擇含有植脂末、糖類物質等有害身體健康的威脅物質的“速溶咖啡”。

選擇“煮咖啡”會更健康：

對比煮制咖啡和烤制咖啡、磨制咖啡，烤與磨的加工方式更容易增加丙烯酰胺等有害物質的含量，建議選擇煮制咖啡。

飲用可以，但要限量：

對于咖啡而言，飲用會有一定的好處，但是過量就會帶來麻煩。拿健康成年人舉例，單日攝入咖啡因的量不建議超過250毫克，喝咖啡每日不建議超過3杯。

另外，飲用咖啡，請您拒絕“過燙”，避免由于溫度過高而損傷食道和胃腸黏膜，溫度不建議超過65攝氏度；限制或者不加糖，食糖越多，齲齒、糖尿病等問題的患病風險就會越大；飲用咖啡要選擇合適的時間，建議您可以在餐后一小時左右飲用咖啡，胃中不空，威脅更小，不建議晨起飲用咖啡。

有些人不建議飲用咖啡：孩子：兒童以及青少年人群；

懷寶寶的孕婦人群；

胃潰瘍患者；

一些本身在服藥的人群。

咖啡，健康飲用對身體有益，不靠譜攝入則會對身體帶來危害；正確對待，科學+健康飲用，取其精華，去其糟粕，愿您安康幸福。

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