【簡介：】本篇文章給大家談?wù)劇讹w機(jī)上的特殊餐食有什么種類》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。本文目錄一覽：
1、國際航班飛機(jī)餐菜譜一般是哪些？


2、南航飛機(jī)上一般有些什么食物


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本篇文章給大家談?wù)劇讹w機(jī)上的特殊餐食有什么種類》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、國際航班飛機(jī)餐菜譜一般是哪些？
• 2、南航飛機(jī)上一般有些什么食物
• 3、飛機(jī)上的餐食有啥
• 4、飛機(jī)餐有哪些食物
• 5、在飛機(jī)上一般都吃什么呢？
• 6、東航特殊餐食都有哪些種類？

國際航班飛機(jī)餐菜譜一般是哪些？

我為大家盤點(diǎn)了世界各地18家航空公司的飛機(jī)餐。

在大家的印象中，飛機(jī)餐可能是世界上最難吃的食物了，然而這些飛機(jī)餐卻是與眾不同的，異常的豐盛與美味。

1、日本航空公司

在松山至東京的飛行途中，商務(wù)艙的午餐有綠茶、味增湯、牛肉米飯以及不可缺少的魚生。

2、美國航空公司

從倫敦飛往美國達(dá)拉斯的途中，經(jīng)濟(jì)艙的午餐有意式寬面條、副餐沙拉、面包卷、水和飯后甜點(diǎn)胡蘿卜蛋糕。

3、土耳其航空公司

經(jīng)濟(jì)艙的早餐有煎蛋、番茄蘑菇土豆焗飯、水果沙拉以及一份面包卷。

4、越南航空公司

由越南桃園飛往胡志明市的途中，經(jīng)濟(jì)艙的便餐會(huì)提供瑞士千層酥皮鮭魚配時(shí)蔬，一份面包卷以及時(shí)令水果。

5、法國航空公司

經(jīng)濟(jì)艙簡餐有雞肉意大利面、面包卷、水果沙拉以及一份水果餡餅作為飯后甜點(diǎn)。

6、香港國泰航空公司

在香港至紐約的飛行途中，經(jīng)濟(jì)艙會(huì)提供番茄意式貝殼粉、面包卷、副餐沙拉、一份布丁以及一塊巧克力。

7、英國維珍大西洋航空公司

經(jīng)濟(jì)艙簡餐會(huì)提供一份燉牛肉土豆泥餛飩、面包卷、意粉沙拉、起司咸餅干以及一份巧克力甜點(diǎn)。

8、不丹皇家航空公司

經(jīng)濟(jì)艙簡餐會(huì)提供一份麻婆豆腐、蔬菜燴面，以及水果、酸奶和一份羊角面包作為配餐。

9、新加坡航空公司

經(jīng)濟(jì)艙簡餐會(huì)提供金槍魚芹菜蘋果沙拉和一份紅燒雞塊或是紅燒肉套飯，以及一塊抹茶蛋糕作為甜點(diǎn)。

10、墨西哥航空公司

自紐約飛往墨西哥城的航班上，經(jīng)濟(jì)艙的午餐會(huì)提供火腿奶酪三明治、沙拉、巧克力蛋糕以及一份面包卷。

11、臺灣復(fù)興航空公司

自桃園飛往日本函館市的航班上，商務(wù)艙簡餐會(huì)提供水果拼盤和各式面包。

12、德國漢莎航空公司

自羅馬飛往法蘭克福市的航班上，商務(wù)艙簡餐會(huì)提供肉卷拼盤、胡蘿卜橘子沙拉、面包卷以及一份水果蛋撻。

13、德爾塔航空公司

自倫敦飛往紐約的航班上，經(jīng)濟(jì)艙早餐會(huì)提供炒雞蛋，煎土豆香腸、水果沙拉以及橙汁。

14、印度翠鳥航空公司

自印度德里飛往孟買的航班上，經(jīng)濟(jì)艙簡餐會(huì)提供印度Ragda pattice和一分蛋糕。(翠鳥航空現(xiàn)已不接受任何預(yù)訂，何時(shí)恢復(fù)有待另行通知。)

15、伊比利亞航空公司

自倫敦飛往巴拉哈斯的航班上，商務(wù)艙早餐提供羊角面包、煎蛋卷、火腿、吐司面包、水果沙拉和橙汁。

16、加拿大航空公司

在倫敦飛往多倫多的途中，經(jīng)濟(jì)艙簡餐提供芝士煎蛋配菠菜、酸奶、小面包和水果沙拉。

17、韓國航空公司

在韓國金浦飛往日本羽田的途中，經(jīng)濟(jì)艙簡餐提供水果、泡菜、一個(gè)面包以及各種時(shí)蔬。

18、臺灣長榮航空公司凱蒂貓航班

自桃園飛往日本福岡的凱蒂貓航班上，處處充滿了可愛小貓的身影，商務(wù)艙的早餐有味增湯、沙拉、煎蛋卷、米飯、泡菜和海鮮拼盤。

以上僅供參考，還請采納，謝謝！

南航飛機(jī)上一般有些什么食物

如果是提供餐食的航空公司（即非廉價(jià)航空），就有吃的東西，但是需要看時(shí)段。

1、如果您的航班是早上，則提供加熱的點(diǎn)心；

2、如果您預(yù)訂的是中餐或晚餐時(shí)間的航班，則提供正餐。

3、如果您預(yù)訂的是非以上所屬時(shí)間段，則看航線的長短，如果是北京航線則提供冷點(diǎn)心（面包蛋糕之類的）；

4、如果是長航線及提供蛋糕面包之類的，如果是短航線（飛行時(shí)間50分鐘——1小時(shí)20分鐘左右）則提供小吃（小包花生仁、果仁、蜜餞等）。各航班均提供多種飲料供選擇，冷飲熱飲均有。飛行時(shí)間短的航班（例如：廈門-福州飛行時(shí)間35-40分鐘左右）那機(jī)上可能只提供樂利包裝小飲料、小瓶礦泉水或者小吃。

5、如果您預(yù)訂的是廉價(jià)航空，可能只送一瓶小礦泉水，或者什么都沒有，但您可根據(jù)各個(gè)公司不同規(guī)定自帶零食、飲料上機(jī)。

飛機(jī)上的餐食有啥

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1、按照行業(yè)慣例，配餐標(biāo)準(zhǔn)大概為：飛行時(shí)間在一小時(shí)內(nèi)的航空餐為干點(diǎn)餐，有面包、燒餅或漢堡;飛行時(shí)間在兩小時(shí)以上，又正值飯點(diǎn)，飛機(jī)餐為正餐;若航程和飛行時(shí)段約兩小時(shí)，又正值飯點(diǎn)或在飯點(diǎn)之間，乘客也有可能獲得輕正餐或者點(diǎn)心餐。

2、在食材的選擇標(biāo)準(zhǔn)上，航空餐與地面餐飲也不太一樣。出于安全的考慮，飛機(jī)上吃的食物中不能有硬物，肉食要去骨的，魚肉不能帶有刺。

3、航空餐并不由航空公司直接生產(chǎn)，而是由航食企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，航空公司向航食企業(yè)購買，再提供給乘客。具體吃什么，由航空公司客艙服務(wù)部根據(jù)艙位、航程和飛行時(shí)段來設(shè)計(jì)食譜。

飛機(jī)餐有哪些食物

飛機(jī)餐有：老火湯、煲仔飯、姜汁撞奶、面包卷、意大利面等。

1、老火湯

老火湯種類繁多，可以用各種湯料和烹調(diào)方法，烹制出各種不同口味的湯。具有地方特色的“靚湯”，比如：阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯、玉竹百合鵪鶉湯、黃精枸杞牛尾湯、半邊蓮燉魚尾、三蛇羹、冬瓜荷葉燉水鴨等。

2、煲仔飯

煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。通常是先將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。

3、姜汁撞奶

姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定溫度范圍內(nèi)發(fā)生物理反應(yīng)，使牛奶凝固制作而成。傳統(tǒng)的制作方法中撞的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微降低，使成品口感更好。姜汁撞奶首創(chuàng)于番禺縣沙灣鎮(zhèn)，沙灣是魚米之鄉(xiāng)，養(yǎng)水牛產(chǎn)奶是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民副業(yè)。

4、面包卷

面包卷是一道糕點(diǎn)，制作原材料有小蔥、火腿腸、黃油、面粉，口味偏甜。面包卷制作過程中需要進(jìn)行兩次發(fā)酵，還需要放在烤箱里烤二十分鐘。

5、意大利面

意大利面的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

在飛機(jī)上一般都吃什么呢？

通常是一個(gè)盒飯或面條。有些會(huì)兩者都有，好一點(diǎn)的還附上一小塊甜點(diǎn)，一小盒果汁。差一點(diǎn)的就一小塊面包，甚至一包花生米加一杯礦泉水。如果有事先說自己是素食,會(huì)另外幫忙準(zhǔn)備的.

飯后飲料有咖啡、可樂、水、飲料。國際線有些會(huì)提供葡萄白酒或紅酒啤酒，國內(nèi)以前也提供啤酒。頭等艙會(huì)多點(diǎn)水果或甜點(diǎn)的選擇，酒品種類也比較多。

擴(kuò)展資料

上飛機(jī)前吃東西的注意事項(xiàng)：

由于高度、氣溫、氣壓等因素的改變，飛行時(shí)人體需要消耗較高的熱量。所以，飲食中要注意攝取高熱量的食品，才能保障健康。一般在上飛機(jī)前1－1.5小時(shí)，根據(jù)各自的具體情況可選食；面包、點(diǎn)心、面條、酸牛奶、綠葉蔬菜、瘦肉、動(dòng)物肝臟、蜜餞、水果等。

忌食用多纖維和容易產(chǎn)生氣體的食物。人體在5000米高空、體內(nèi)的氣體較地面時(shí)增加兩倍，如果進(jìn)食此類食物，飛行時(shí)就會(huì)加重胸悶腹脹的感覺?！?/p>

忌進(jìn)食太油膩和含大量動(dòng)物蛋白質(zhì)的食物。因?yàn)檫@些食物盡管進(jìn)食理不多，但其在胃內(nèi)難以排空，飛行在空中，同樣會(huì)使胃腸膨脹。

東航特殊餐食都有哪些種類？

一、 流質(zhì)膳食流質(zhì)膳食也稱為流質(zhì)，系極易消化、含渣很少、呈流體狀態(tài)的膳食，所供給的能量、蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素均較缺乏，故不宜長期使用。常用流質(zhì)膳食可分為流質(zhì)、濃流質(zhì)膳食、清流質(zhì)膳食、冷流質(zhì)膳食及不漲氣流質(zhì)膳食5種。1. 適用范圍高熱、急性傳染病、病情危重及大手術(shù)后宜進(jìn)流質(zhì)；食管及胃腸大手術(shù)前后宜進(jìn)清流質(zhì)；口腔手術(shù)后吞咽困難者宜進(jìn)濃流質(zhì)；扁桃體術(shù)后宜進(jìn)冷流質(zhì)；腹部手術(shù)后宜進(jìn)不漲氣，即忌甜的流質(zhì)。2. 膳食原則（1） 食物形式：一切食物均為流體，易消化，尤宜吞咽。注意烹調(diào)方法及咸甜相間，以增加食欲。（2） 能量供給：每天總能量800kcal左右，清流質(zhì)更少；濃流質(zhì)最多可達(dá)1600kcal。通常食用流質(zhì)者應(yīng)同時(shí)輔以周圍靜脈或中心靜脈營養(yǎng)，以補(bǔ)充能量和營養(yǎng)素的不足。（3） 餐次的安排：少量多餐，每天6～7餐，每餐液體量為200～250ml，特殊情況按醫(yī)囑而定。（4） 適量加脂肪：為增加患者膳食中的能量，病情允許食，給予少量易消化的脂肪，如奶油、黃油、花生油、芝麻油等。（5） 禁用食物：刺激性食品，強(qiáng)烈的調(diào)味品及易脹氣的食物。（6） 5種流質(zhì)膳食⑴流質(zhì)膳食：可食米湯、蛋花湯、蒸蛋羹、牛奶、麥乳精、菜汁、果汁、各種肉湯、藕粉、豆?jié){、豆腐腦等；如需高能量，多用濃縮食品，如奶粉、雞茸湯等，或作特別流質(zhì)配制。常用于肺炎、高熱，甲狀腺切除術(shù)后及通常術(shù)后均可用。⑵清流質(zhì)膳食：選用不含任何渣及產(chǎn)氣的液體食物，過籮肉湯、過籮牛肉湯及排骨湯、米湯、很薄的藕粉等。禁用牛奶、豆?jié){及過甜的食物。⑶濃流質(zhì)膳食：常用吸管吸吮，以無渣較稠的食物為宜。雞蛋薄面糊、較稠的藕粉、奶粉沖麥乳精、牛奶、可口牛奶等均可食。⑷冷流質(zhì)膳食：可用冰淇淋、冷牛奶、冰磚、冷米湯、冷藕粉等。⑸不脹氣流質(zhì)膳食：即忌甜流質(zhì)，除忌蔗糖、牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食品之外，其余同流質(zhì)膳食。二、 半流質(zhì)膳食半流質(zhì)膳食是介于軟食與流質(zhì)膳食之間，外觀呈半流體狀態(tài)，比軟食更易消化，是限量、多餐次進(jìn)食形式，也稱為半流質(zhì)或半流。1.適用范圍 多用于發(fā)熱較高、身體軟弱、口腔疾病、耳鼻喉手術(shù)后、咀嚼和吞咽困難者，消化系統(tǒng)疾病如腹瀉、消化不良等均可用。2.膳食原則⑴能量需要量：全天總能量為1500～1800kcal，能量過高對剛做過手術(shù)、軟弱高熱的患者不易接受；蛋白質(zhì)應(yīng)按正常量供給；各種維生素及礦物質(zhì)應(yīng)注意補(bǔ)充。⑵食物要求：食物必須呈半流體狀態(tài)，使之易于咀嚼和吞咽，易消化吸收。⑶餐次安排：少量多餐，每隔2～3小時(shí)進(jìn)1次餐，每天5～6餐。主食定量，全天不超過300g。注意品種多樣化，以增進(jìn)食欲。⑷主食選擇：可是大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、烤面包片、蛋糕、餅干、蘇打餅干、小包子、小花卷、藕粉等。⑸副食選擇：肉類選瘦嫩豬肉剁成肉泥、汆小丸子、小蛋餃等，瘦肉可先煮爛再切碎。雞肉可以制成雞絲、雞泥、蝦仁、軟燒魚塊、汆魚丸、碎肝片等均可；蛋類除油煎炸之外，其他如蒸蛋羹、醬蛋、臥蛋、炒雞蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等均可食；乳類及制品，如乳酪、牛奶、奶油、黃油、杏仁豆腐及蛋糕等均可食；豆類宜制成豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐干等食用；水果及蔬菜須制成果子凍、鮮果汁、菜汁等，還可食用少量的碎嫩菜葉；點(diǎn)心可食用牛奶水泡蛋、豆?jié){蛋糕、芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花湯等。禁用食物：豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品（熏魚、炸丸子）等均不可食。蒸米飯、烙餅等較硬而不易消化的食物，刺激性調(diào)味品等均不宜食。三、 軟食軟食是比普食易消化的膳食，是半流質(zhì)過渡到普食，或是從普食到半流質(zhì)的中間膳食。因此，食物必須注意改進(jìn)烹調(diào)方法，使之少纖維，便于咀嚼，易于消化。1.適用范圍 適用于輕度發(fā)熱、消化不良、咀嚼不便的拔牙患者，老人及3～4歲小兒，痢疾、急性腸炎等恢復(fù)期的患者，肛門、結(jié)腸及直腸術(shù)后的患者。2.膳食原則⑴ 食物要求：應(yīng)供給細(xì)軟、易咀嚼及易消化的食物，含有植物纖維及動(dòng)物肌纖維食物，須切碎煮爛。⑵ 為平衡膳食：總能量宜2200～2400 kcal。蛋白質(zhì)及脂肪按正確需要供給，主食不限量，每天4餐，除主食3餐外，另加1餐牛奶。⑶ 預(yù)防維生素c及礦物質(zhì)供給不足：因軟食中蔬菜及肉類均須切碎煮爛，故喪失許多重要的維生素和礦物質(zhì)。應(yīng)補(bǔ)充菜汁、果汁、番茄汁等飲料或食品。⑷ 主食選擇：饅頭、包子、餃子、餛飩等均可食，但做餡蔬菜應(yīng)選擇食物纖維少的。米飯及面條等應(yīng)比普食軟而爛。⑸ 副食的選擇：肉類須選擇瘦嫩的肉類，如瘦嫩的豬肉、羊肉等，魚類、蝦類、肝臟等更適合。肉類如很嫩，可切成較小的肉塊燜爛食，如做肉絲須選里脊肉、雞脯肉等；其他如蝦仁、肝片等均可食。如果牙齒不好、咀嚼有困難者，可將肉剁成肉末，或做成肉丸子、肉餅蒸蛋等更為適宜。整塊帶刺多的魚雖易消化，但幼兒及眼科患者最好不用。蛋類除不用油炸外，其他烹調(diào)方法均可，如炒雞蛋、臥蛋、蒸蛋羹等均可吃。水果和蔬菜宜選用含食物纖維少的。水果應(yīng)去皮，對于幼兒及牙齒脫落的老年人應(yīng)做成水果羹或蒸爛食，若無咀嚼困難及消化不良者，去皮后可以生吃，如香蕉、橘子、蘋果、梨、桃、柿、杏等均可吃。蔬菜類應(yīng)選用嫩菜葉，切成小段炒軟后食用，如為幼兒及無牙齒老年人，必須切碎煮爛。其他如煮爛的土豆泥、土豆絲、嫩碎蘿卜片也可煮爛后食用；豆類加工成豆腐、粉皮、粉絲、涼粉、豆腐乳等方可食。⑹ 禁用食物：煎炸的食物，如炸豬排等；生冷蔬菜及含纖維多的蔬菜，如豆芽菜、芹菜、韭菜、甘藍(lán)菜、荸薺、榨菜、洋蔥、青豆等；硬果類，如花生米、核桃、杏仁、榛子等均不可食，如制成花生醬、杏仁酪、核桃酥即可食；整粒豆類不易咀嚼和消化，不可食用；強(qiáng)烈的調(diào)味品，如辣椒粉、芥末、胡椒、咖喱等也不可食用。四 普通膳食普通膳食簡稱普食，其中總能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素、維生素、水分等均應(yīng)充分均勻地供給，達(dá)到平衡膳食的要求，不使病員住院期間因膳食配置不當(dāng)而體重減輕。1.適用范圍 普食基本與健康人膳食相似，主要是用于膳食不限制、體溫正?；蚪咏?、消化功能無障礙及恢復(fù)期的患者，但油炸煎、辛辣、刺激性大的食物應(yīng)少用。也適用于眼科、婦科、手術(shù)前后及內(nèi)外科患者恢復(fù)期等。應(yīng)用范圍廣，幾乎占所有膳食的50%～60%。2.膳食原則⑴供給平衡膳食，膳食中能量要充足，各種營養(yǎng)素種類要齊全，數(shù)量要充足，相互間比例要恰當(dāng)；以保持膳食的平衡及滿足機(jī)體對營養(yǎng)素的需要。⑵每餐膳食尚需保持適當(dāng)?shù)捏w積，以滿足飽腹感。⑶主副食應(yīng)注意多樣化及烹調(diào)方法，保持色、香、味、形，美觀可口，以增進(jìn)食欲。⑷ 將全天膳食適當(dāng)?shù)胤峙溆诟鞑汀ＭǔＴ绮?5%～30%，中餐40%左右，晚餐30%～35%。⑸ 各種刺激性食物，如尖辣椒及強(qiáng)烈的調(diào)味品（如芥末、胡椒、咖喱）等應(yīng)盡量少吃；難以消化的如油炸食物、過分堅(jiān)硬的食物及產(chǎn)氣過多的食物應(yīng)少吃。一能量：按基礎(chǔ)代謝、食物特殊動(dòng)力作用和從事活動(dòng)及疾病消耗計(jì)算總能量，通常普食宜供給2200～2600 kcal。二蛋白質(zhì)：應(yīng)占總能量的12%～14%，為70～90g,其中動(dòng)物蛋白質(zhì)最好達(dá)總蛋白的30%，包括動(dòng)物蛋白和豆類蛋白在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)共占40%以上為好。三脂肪：每天脂肪總量占總能量的20%～25%，膳食脂肪總量宜在60～70g,包括主、副食及20g左右烹調(diào)油。四糖類：宜占總能量的55%～65%。五維生素：六礦物質(zhì)和微量元素：進(jìn)食普食時(shí)，鉀、鈉、鎂、錳等均不致發(fā)生缺乏。食物草酸和植酸與鈣形成不溶性鈣鹽，影響其吸收。草酸和植酸均存在于植物性食物中，故植物性鈣吸收通常不理想。過高的的脂肪攝入?？捎捎诖罅恐舅崤c鈣結(jié)合成為不溶性地皂化物而從糞便中排出。食物中奶及奶制品含鈣豐富，而且吸收率高，其次為蛤蜊、螃蟹、蝦皮、雞蛋、骨粉等，蔬菜和豆類食物中鈣的吸收受草酸、植酸的影響，膳食配制時(shí)需注意調(diào)配得當(dāng)。七水：需要量隨體重、年齡、氣候及工作而有差異，需水2100—4000ml/d,水是膳食最重要的成分之一，住院患者視病情確定攝水量，通常水出入應(yīng)保持平衡。八體內(nèi)水來源：飲料水成人每天攝入量多少往往隨氣候、勞動(dòng)和各種生理情況而異。各種食物的含水量不同，故進(jìn)水量也隨進(jìn)食的食物種類而不同。當(dāng)供給較多蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及高能量膳食時(shí)，應(yīng)增加供水量，膳食脂肪與糖類較多時(shí)需水量較少，混合膳食需水量為900mL/d左右。九食物纖維：供給量雖無明確規(guī)定，卻為必須供給物質(zhì)，宜進(jìn)食蔬菜300～500g/d。食物纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)并可增加糞便體積和重量，還有降低血脂、預(yù)防癌癥等作用。膳食中缺乏食物纖維可引起某些疾病，如腸癌、肥胖癥等疾病。

關(guān)于《飛機(jī)上的特殊餐食有什么種類》的介紹到此就結(jié)束了。