【簡介：】一、新絳別名？新絳縣古稱絳州，位于山西省西南部，臨汾盆地西南邊緣，北靠呂梁山，南依峨嵋?guī)X，汾、澮二河穿境而過。絳州是座歷史悠久的古城，春秋時曾為晉都，戰(zhàn)國時屬魏。南北朝時，北魏置

一、新絳別名？

新絳縣古稱絳州，位于山西省西南部，臨汾盆地西南邊緣，北靠呂梁山，南依峨嵋?guī)X，汾、澮二河穿境而過。絳州是座歷史悠久的古城，春秋時曾為晉都，戰(zhàn)國時屬魏。南北朝時，北魏置東雍州，北周明帝改為絳州。隋開皇三年（583）州治從玉壁遷至今縣城處。距今已有一千四百多年的歷史。 古城南臨汾河，北沿丘陵，據(jù)高就低隨地勢制勝。遠眺絳州城從西至東“絳州三樓”、“絳州大堂”、哥特式“天主教堂”、唐代“寶塔”，雄居高垣之上，巧妙利用空間，“創(chuàng)造了生動而變化的城市輪廓與風(fēng)貌”，這組古建筑群成為古絳州的重要標(biāo)志。

二、新絳民俗故事？

趙氏孤兒、荀子的傳說、唐太宗在絳州的傳說、七星坡的傳說、朝殿坡、九原山的傳說、葫蘆廟的由來、碧落碑奇文、不舍莊、薛仁貴絳州府扛大梁。

三、新絳砂鍋做法？

新絳砂鍋是一道來自陜西的特色家常菜品，口味鮮美，風(fēng)味獨特。以下是烹制新絳砂鍋的簡單做法：

材料：

豬肉 300克

洋蔥 1個

大蔥 1根

姜片 少許

蒜末 少許

青椒 1個

紅椒 1個

香菜 適量

干辣椒 適量

鹽、味精、雞精、生姜、料酒、老抽、蠔油、白糖、醋、香油 適量

砂鍋 1只

步驟：

1. 豬肉切成薄片，用鹽、料酒、生姜拍勻腌制15分鐘，洋蔥、大蔥、姜片、干辣椒切成段；青椒、紅椒切成小塊，香菜洗凈備用。

2. 將砂鍋刷凈，加入適量清水，放入洋蔥、大蔥、姜片和腌制好的豬肉片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煨40分鐘至湯汁濃稠。

3. 另起鍋，放少許油，爆香蒜末和干辣椒，再加入青椒、紅椒翻炒均勻。

4. 將炒好的青紅椒倒入砂鍋里，加入調(diào)料，包括味精、雞精、生抽、老抽、蠔油、白糖、醋，煮沸5分鐘左右。

5. 最后淋上少許香油，并撒上香菜末裝飾即可。

小貼士：

1. 在炒青紅椒時，要翻動均勻，不要炒過久，否則會使青紅椒過度熟化影響口感。

2. 砂鍋煮豬肉的過程要保證火候適中，掌握煮飯時間和水的份量，使湯汁濃稠，味道更加鮮美。

3. 在加調(diào)料的時候，要適量掌握各種調(diào)料的用量，以調(diào)出濃郁的鮮美味道。

4. 撒上香菜末，可以為菜色增添一份美觀和清爽口感。

希望這個簡單的方法能幫到你，祝你做出一份美味的新絳砂鍋！

四、新絳縣讀音？

讀音是xin jiang xian，新是一聲，絳是四聲，縣是四聲。

五、新絳特產(chǎn)有哪些？

新絳縣十大特產(chǎn)

1.新絳云雕漆器

2.新絳遠志

3.絳州澄泥硯

4.絳州面塑

5.符村清蓮

6.羊雜爛

7.蓮菜

8.雞蛋烙餅

9.南社柿子

10.泉掌豆腐

該縣南北高中間低，是運城盆地的一部分。中部有汾河、澮河等，兩岸為河谷平原是該縣主要糧棉產(chǎn)區(qū)。該具現(xiàn)有耕地52.5萬畝，主要種植小麥、棉花等。工業(yè)主要有紡織、機械加工、化肥等。

六、新絳羊肉鍋子做法？

食材：

羊排肉250克、紅蘿卜一根、胡蘿卜一根、生姜一塊、料酒適量、大蔥一根、火鍋底料2勺、郫縣豆瓣醬2勺、剁椒醬1勺、香葉一片、八角一個、桂皮一塊、花椒2粒、青大蒜2根、白胡椒粉1勺。

做法:

1、先把羊排肉斬成小塊，放入冷水鍋中焯水，再放入姜片和料酒去腥，鍋開后，撇去浮沫，撈出沖洗干凈。洗干凈的羊肉放入砂鍋中，再放入姜片和大蔥，放入漫過食材的涼水，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢燉35分鐘。

2、鍋中倒入菜籽油，放入生姜大蔥煸香，再放入八角、桂皮、香葉、花椒煸香。再放入牛油火鍋底料、兩勺郫縣豆瓣醬、兩勺自制剁椒醬，炒出紅油，多炒會，把辣椒里面水分煸干。

3、羊排湯燉了20分鐘了，打開鍋蓋，放入生抽，再放入炒好的調(diào)料，然后蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉。洗干凈的紅蘿卜和胡蘿卜切滾到塊，再放入熱水鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開，再煮五分鐘。

4、時間到時，撈出墊在盆底。羊排湯燒得時間到時，撒上白胡椒粉，就可以裝盆了，再撒上青大蒜點綴，即可。

七、新絳在哪個市？

運城市，在運城市北部，西邊是稷山縣，東南方向是聞喜，但新絳與臨汾的侯馬市很近，好多新絳人經(jīng)常去侯馬消費。

八、新絳火鍋高湯配方？

一、大骨高湯 　　

大骨高湯應(yīng)該是餐飲中最常見的高湯之一，它的熬制方法如下： 　　

材料準備：

豬大骨8kg、雞骨2kg、生香蔥500g、生姜片100g、大蒜頭 100g、胡蘿卜 2kg、白蘿卜 2kg、洋蔥1.5kg、胡椒粒50g、水100kg、白酒 1.2kg、鳮精粉 100g、糖 200g、鹽100g。 　　

大骨高湯制作過程： 　　

1、將豬大骨、雞骨放入開水中煮2分鐘左右撈起。 　　

2、將100kg水燒開，放入所有材料煮滾，慢火熬制、去雜質(zhì)白沫、蓋鍋蓋煮90分鐘?！　?/p>

3、將豬大骨、雞骨撈起再煮30分鐘，將所有料撈起。 　　

4、再煮10分鐘過濾即完成大骨高湯制作

九、新絳豬卷子做法？

材料

豬心500克　　蒜苗25克　　紅辣椒1個　　香蔥1棵　　生姜1小塊　　大蒜3瓣　　花椒適量　　大料適量　　桂皮適量　　丁香適量　　食用油30克　　醬油1大匙　　辣椒粉1小匙　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙

做法

1.把豬心洗凈;蒜苗洗凈切段;蔥、姜洗凈后分別切成段、片;辣椒洗凈切片；

2.把豬心放入水中，煮沸，撇去浮沫;

3.放入一部分蔥、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、醬油，與豬心同煮20 分鐘后撈出豬心切片;

4.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入辣椒和剩余的蔥、姜、蒜煸香，放入豬心片煸炒后起鍋盛盤;

5.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入豬心，加辣椒粉、鹽、味精即可。

十、新絳汾河歷史介紹？

新絳縣古稱絳州，為山西省運城市下轄縣。新絳縣位于山西省西南部，汾河下游臨汾盆地西南邊緣，北靠呂梁山，南依峨嵋?guī)X，汾、澮二河穿境而過。

汾河，古稱“汾”，又稱汾水，黃河的第二大支流，汾者，大也，汾河因此而得名。[1]源頭傳統(tǒng)認為山西省寧武縣境內(nèi)管涔山腳下的雷鳴寺泉，現(xiàn)代考察認為在神池縣太平莊鄉(xiāng)西嶺村。

汾河流經(jīng)山西省的忻州市、太原市、呂梁市、晉中市、臨汾市、運城市6市的29縣。

汾河在山西省的政治、歷史、文化、經(jīng)濟地位舉足重輕。汾河是山西最大的河流，被山西人稱為母親河，對山西省的歷史文化有深遠的影響，有許多地名（汾陽、襄汾等）、產(chǎn)品名（汾酒）來自汾河