【簡介：】一、永新小炒大全？永新血鴨永新血鴨是永新縣的一道地方特色菜肴，與永新狗肉、醬蘿卜燉老鴨等一樣，非常受永新人的喜愛。制作方法特別講究，主料為水鴨(2-3個月的嫩鴨最好)配料有

一、永新小炒大全？

永新血鴨

永新血鴨是永新縣的一道地方特色菜肴，與永新狗肉、醬蘿卜燉老鴨等一樣，非常受永新人的喜愛。制作方法特別講究，主料為水鴨(2-3個月的嫩鴨最好)配料有鮮紅椒、生姜、大蒜、永新水酒。

2、永新狗肉

永新狗肉是吉安市永新地區(qū)特色美食，最具代表性的獨特做法是永新血狗和肚包狗。永新人燒狗肉頗有講究，大體分為烹、燒、炒三種。

3、和子四珍

和子四珍是江西吉安永新的一道傳統名點。當地民間用自己生產的農副產品醬后曬制而成的綠色營養(yǎng)食品，和子四珍即醬姜、醬蘿卜、橙皮、蜜茄，是用嫩生姜、白蘿卜、橙子、茄子、糯米、蜂蜜、白糖為原料，醬好曬制而成的。它既有果脯類食物的共性，直接食用，甜而不膩，又有干貨醬制保健類食物的特性。

二、永新炒粉訣竅？

永新炒粉詳細做法

主料：米粉100克、蝦仁5只。

輔料：蔥花5克、胡蘿卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、雞精2克、鹽2克。

1、碗中放入米粉，用開水浸泡20分鐘。

2、鍋中放油，倒入蔥花、蝦仁五只，翻炒至蝦仁變色。

3、加入胡蘿卜、生抽、胡椒粉、辣椒面，翻炒均勻。

4、倒入米粉、香菜、油菜，翻炒均勻。

5、加入雞精、鹽，翻炒均勻即可食用。

6、出鍋裝盤，炒米粉即可制作完成。

三、永新屬于哪？

縣名，地處江西西南，西靠江西蓮花縣，靠近湖南省茶陵縣。屬于江西省吉安地區(qū)。 　　永新是著名的革命老區(qū)，是第三大將軍縣。著名的三灣改編就發(fā)生在永新西南山區(qū)三灣鄉(xiāng)。

四、李永新簡歷？

李永新  漢族

個人履歷

1999年畢業(yè)于北京大學政府管理學院，開辦了第一個創(chuàng)業(yè)項目，“新興偉業(yè)”。

2001年，李永新團隊開始涉足公務員考試領域，開國內公務員培訓行業(yè)之先河。

2003年，正式創(chuàng)立中公教育集團。

2005年，中公教育率先完成全國市場布局。

2006年，李永新帶領中公教育團隊已經成為廣大考生公認的第一品牌。

2009年，獲搜狐60年60人中國教育成就獎。

2010年，騰訊教育年度總評榜教育行業(yè)“風云人物”

2010年，榮獲“十大中國教育領軍人物”獎項

2011年，榮獲2011新浪教育盛典“年度杰出貢獻教育人物”獎項

2011年，騰訊教育盛典“2011年度教育企業(yè)杰出領袖”獎項

2013年，榮獲 “公益奉獻人物”稱號

曾獲“九十年代中國優(yōu)秀大學生代表”、“自主創(chuàng)業(yè)杰出代表”、“北大十佳青年志愿者標兵”等殊榮。

五、永新豬腳做法？

先過一遍水

步驟2

熱油，將糖炒出金色

步驟3

將豬腳炒成金黃色

步驟4

三大勺老醋，一大勺生抽，將所有輔料放入，加水蓋過豬腳

步驟5

小火慢燉致水快干為止即可，也可以留多點湯汁，配米飯非常好吃

六、永新牛腳做法？

1、把牛蹄投入沸水鍋里，水溫保持在90度左右，約煮2小時后取出。把煮熟的牛蹄中的趾骨全部剔除，剩余部分即是牛蹄筋。

3、這樣得到的牛蹄筋就不用再放水里泡了，不過買的牛蹄筋要泡水里直到泡發(fā)，不然咬不動??！

4、把焯好的牛筋放入高壓鍋內，注入水量以沒過牛筋為宜。鍋中加入水,精鹽,糖色,面醬桂皮,小茴香,大茴香,丁香等香辛料。

5、旺火煮沸,再把牛蹄筋放入鍋內煮一小時左右。等壓力鍋泄氣后，打開鍋蓋，加入雞精以及醬油。繼續(xù)蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小火5分鐘，待壓力鍋自然泄壓后即可。

七、永新秋山古詩？

永新秋山有關詩句，例如：“秋山日蒼翠，詩卷共清疏?！?/p>

出自：送張士琦令永新

朱彝尊 〔清代〕

春草烏斯道，長洲陸子余。由來循吏傳，頻見永新書。

送爾之官去，牽絲制錦初。秋山日蒼翠，詩卷共清疏。

作者簡介：朱彝尊(1629～1709)，清代詩人、詞人、學者、藏書家。字錫鬯，號竹垞，又號驅芳，晚號小長蘆釣魚師，又號金風亭長。

八、永新造句？

紅木家具經過了幾十年依然永新。

九、永新狗肉做法？

原料：

1、主料：小狗一只(4000一5000克)。

2、調料：茶油（10g）、紅干椒(8g)、八角(2g)、桂皮(2g)、姜塊(4g)、胡椒粉(1g)、精鹽(適量)、蔥白（20g）、醬油(5g)、料酒小麻油各適量。制作方法：1、把料酒放入缽內，狗血也淋入缽內，缽口放一塊干凈布。2、大鍋置中火上，舀入適量清水，將狗放進鍋里不停地推動，待水燒至約65度，取出褪毛，然后點燃稻草，把狗懸在火上薰至金黃色，再剖腹，取出內臟洗凈，斬成2厘米見方的小塊。

3、炒鍋置旺火上，舀入菜油，燒至六成熟，先把干椒入鍋炸蠔撈起碾末，再把狗肉入鍋煸炒至斷血水，放醬油、精鹽、蔥白、姜塊。把八角、桂皮用布扎成香包，放進鍋里，舀入清水（水接近狗肉面）移至微火燒爛收鹵，把狗血倒進鍋里，再燒5分鐘，揀去蔥白、姜塊和香包，放入干椒末，燒片刻，起鍋盛入盤中，撒上胡椒粉、淋上小麻油即成。特點：此菜呈金黃色，香辣、味濃，是永新縣傳統制法。

十、永新的特產？

　特產有

1.醬姜

　　永新醬姜、橙皮、蜜茄是一組風味獨特、滋補健身、老幼皆宜的珍貴傳統特產。始產歷史悠久，選料考究，工藝精湛。傳說，唐開元年間，女歌許和子被選入宮時，因長期食用橙皮和蜜茄，保持了歌喉清亮而壓倒群芳?；屎竽锬镆渤Ｓ冕u姜治療頭昏頭疼，被樂得皇帝列為貢品。醬姜：是用姜和糯甜醬制成的一種甘芳咸傘、美味可口食品。

2.橙皮

　　橙皮，是采摘果實還剛形成比拳頭稍大點的柚橙，帶青皮切成月牙形的薄片，與銅器一起煮(為了使橙皮保持肉白皮青的原色)之后，在流動的山泉水中漂洗，擰干，再拌上白糖曬干。年輕的姑娘出閣前都要制作特產，待過門后的新年招待客人。

3.蜜茄

　　蜜茄：又名九蒸蜜茄，色如琥珀，味甜似蜜，食之提神補氣，是冬令佳品。蜜茄，取優(yōu)質未成熟的茄子和上等蜂蜜(或白砂糖)，用傳統工藝九蒸九曬精制而成，俗稱九蒸蜜茄，成品呈深咖啡色，視之清亮透明，聞之香氣撲鼻，食之味甜蜜口，可謂色香味俱全，是一種很有名氣的特產，加之營養(yǎng)豐富，感觀誘人，有高雅食品之稱。

4.斗笠

　　斗笠 小樓一夜聽春雨，深巷傳來賣笠聲。當春雨開始淅浙瀝瀝的時候，漫步在永新的城鎮(zhèn)圩場、大街小巷，還可以不時聽到此起彼伏的吆喝聲：“賣斗笠、賣斗笠……”許多農民低挽褲管，挑擔游賣他們精致的手工藝晶——斗笠。而此時的田間地頭，也展示著一幅美妙的農作圖：

5.三灣老酒

　　三灣老酒是江西省傳統名酒，產于著名的“三灣改編”地--江西省永新縣，歷史悠久，工藝獨特，其主要原料為當地特產香糯米，輔以清澈甘甜的山泉，采用傳統工藝精心釀制而成，酒香濃郁，醇厚綿甜，是一種集營養(yǎng)于保健于一體的低度飲料酒，長年適量欽用可助消化、增食欲、促進血液循環(huán)、調節(jié)新陳代謝。

6.永新狗肉

　　永新狗肉 說起永新的風味小吃，就離不開永新狗肉。 永新人燒狗肉頗有講究，大體分為烹、燒、炒三種。