【簡介：】眾所周知，蘋果期貨已經(jīng)在鄭商所上市交易，但是最近的蘋果期價漲跌幅度有點大，讓很多人都感覺很奇怪。這篇文章就為大家分析一下揭秘蘋果期貨價格漲跌幅度大的原因，看看到底是什么

眾所周知，蘋果期貨已經(jīng)在鄭商所上市交易，但是最近的蘋果期價漲跌幅度有點大，讓很多人都感覺很奇怪。這篇文章就為大家分析一下揭秘蘋果期貨價格漲跌幅度大的原因，看看到底是什么在影響蘋果期貨的價格走勢。

??蘋果價格變化規(guī)律:

??1、蘋果價格存在有規(guī)律的季節(jié)性波動。一般在8-9月蘋果價格會出現(xiàn)低點，之后在春節(jié)前后出現(xiàn)小幅度的回升，次年的3月有小幅度震蕩，4月份后價格逐漸提升，6-7月達(dá)到最高點。

??2、蘋果價格波動呈現(xiàn)周期性特征。蘋果價格波動的幅度和周期波動的長度存在一定的差異性。

??3、鮮食消費量和蘋果價格正相關(guān)，替代品水果價格和蘋果價格呈負(fù)相關(guān)。

??蘋果期貨價格漲跌幅度大的原因有四個:供求變化、生產(chǎn)成本、天氣狀況和國家政策。

??原因1、供求變化

??從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來講，供給與需求是影響市場價格變化的終極原理。蘋果期貨的供給與需求分析如下:

??供給:供給端由當(dāng)年鮮果產(chǎn)量和冷庫存量組成。一般來說，供給量和價格呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。

??需求:需求端受人均收入、消費者數(shù)量和消費偏好構(gòu)成。

??首先，人口數(shù)量增加帶來潛在消費者數(shù)量提升，蘋果消費需求增加。隨人均收入提高，人們的消費能力提升，蘋果及其深加工產(chǎn)品的消費需求提高，促使價格提升;但當(dāng)人均收入達(dá)到一定水平時，蘋果在消費偏好構(gòu)成中的地位發(fā)生了轉(zhuǎn)變，變成了普通必須品，之后蘋果消費需求基本保持穩(wěn)定或小幅增長。

??此外，由于蘋果生產(chǎn)周期長，加上庫存量，總供給不太可能在1-2年內(nèi)急劇增加或減少，也就是說，需求量變動后供給端存在滯后性。供給彈性較小，在價格變化上體現(xiàn)出短時間內(nèi)不會出現(xiàn)大幅變動，但一定時間段內(nèi)有慣性波動。蘋果期貨價格漲跌幅度大的原因

??原因2、生產(chǎn)成本

??蘋果的主要成本來源包括種植成本和冷藏存儲費用。其中種植成本又包括人工成本、化肥農(nóng)藥、果袋和機械折舊等，而且這些成本近年來呈直線上升趨勢。成本上升，售價反而一直下跌，這種情況下很容易出現(xiàn)“豐產(chǎn)卻不豐收”的狀況。極大打擊蘋果生產(chǎn)積極性，促使未來供給逐漸下滑，直至價格再次上漲。

??原因3、天氣狀況

??商品期貨市場有句話叫做“工業(yè)品看需求，農(nóng)產(chǎn)品看供給”，而天氣作為影響供應(yīng)的主要因素，歷來是預(yù)測農(nóng)產(chǎn)品價格走勢的一大參照指標(biāo)。蘋果的生產(chǎn)主要受溫度和光照兩個主要因素影響。所以在很大程度上不可控的天氣因素對蘋果的產(chǎn)量影響很大。

??蘋果的生產(chǎn)主要受溫度和光照兩個主要因素影響。若當(dāng)年溫度適宜，光照充足，產(chǎn)量增加的同時，蘋果品質(zhì)也能得到提升。若天氣條件惡劣，遇上自然災(zāi)害如霜凍、干旱等情況，蘋果產(chǎn)量直線下降，雖因供給不足市價提升，但往往提升的價格無法彌補減產(chǎn)為果農(nóng)帶來的巨大經(jīng)濟(jì)損失，會打擊果農(nóng)來年的種植生產(chǎn)積極性。

??原因4、國家政策

??國家政策對蘋果價格的影響體現(xiàn)在兩方面。一是經(jīng)濟(jì)整體狀況下的國家政策，當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢較好情況下，宏觀政策較寬松，蘋果市場的生產(chǎn)積極性相對較高，蘋果價格隨通脹有一定增長;若經(jīng)濟(jì)低迷，采取緊縮宏觀政策，蘋果價格也相應(yīng)下降。

??另一方面則是農(nóng)業(yè)政策變化，如針對果農(nóng)的補貼和減免等政策，一般有利的農(nóng)業(yè)政策出臺會刺激果農(nóng)生產(chǎn)蘋果積極性，加大投產(chǎn)力度，從而提升供給量，雖價格會下跌，但因為存在補貼和減免，仍能在一定程度上保障果農(nóng)利益。除此之外，蘋果及深加工產(chǎn)品的進(jìn)出口量變動、提升生產(chǎn)效率/品質(zhì)的新技術(shù)的出現(xiàn)、以線上速遞為代表的供給模式的轉(zhuǎn)變等也是影響蘋果價格變動的因素。

??蘋果價格不僅波動頻繁，波幅也很大。2010年猛漲28%，漲至2014年價格封頂，2015年又慘跌近16%。蘋果期貨的出現(xiàn)為果農(nóng)及交易商提供避險功能，通過套期保值實現(xiàn)風(fēng)險的轉(zhuǎn)移，保障其利益不會進(jìn)一步受損，以此提升蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的抗風(fēng)險能力，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。另一方面，期貨的價格發(fā)現(xiàn)功能在一定程度上對蘋果未來現(xiàn)貨價格起引導(dǎo)作用。

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