【簡(jiǎn)介：】原子彈和洲際導(dǎo)彈的研制事關(guān)國(guó)家安全，離不開(kāi)無(wú)數(shù)人的日夜奮斗和共同努力。 對(duì)這些科研人員的保護(hù)，可謂重中之重。
錢(qián)學(xué)森有一項(xiàng)待遇，連開(kāi)國(guó)十大元帥都沒(méi)有享受到。毛主席親

原子彈和洲際導(dǎo)彈的研制事關(guān)國(guó)家安全，離不開(kāi)無(wú)數(shù)人的日夜奮斗和共同努力。 對(duì)這些科研人員的保護(hù)，可謂重中之重。

錢(qián)學(xué)森有一項(xiàng)待遇，連開(kāi)國(guó)十大元帥都沒(méi)有享受到。毛主席親自批示為他配備一名專(zhuān)業(yè)的食品化驗(yàn)員。

1963年，在中國(guó)原子彈即將成功研制前夕，美國(guó)情報(bào)部門(mén)已獲得了關(guān)于中國(guó)原子彈研發(fā)的準(zhǔn)確情報(bào)。

根據(jù)這些情報(bào)，美國(guó)推斷出一個(gè)結(jié)論，那就是中國(guó)的原子彈爆炸實(shí)驗(yàn)，隨時(shí)可能進(jìn)行。

對(duì)此，美國(guó)政府以及對(duì)岸的蔣介石政府都惶恐不已。自解放以來(lái)，國(guó)內(nèi)外的特務(wù)分子在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的破壞活動(dòng)雖然有所收斂，但仍然此起彼伏。國(guó)家開(kāi)始擔(dān)心這些特務(wù)們會(huì)將目標(biāo)鎖定在錢(qián)學(xué)森等頂級(jí)科學(xué)家身上。

雖然表面上我們并沒(méi)有公開(kāi)任何從事這些絕密項(xiàng)目的科學(xué)家，但是萬(wàn)一特務(wù)已經(jīng)獲取到相關(guān)情報(bào)，進(jìn)行暗殺行動(dòng)，那么對(duì)國(guó)家、對(duì)民族造成的損失將不可估量。

尤其是在1964年， 在北京突然發(fā)生了一起食物投毒事件。 經(jīng)過(guò)公安部調(diào)查，初步判定事件由海外特務(wù)所為。

這引起了國(guó)家相關(guān)安全部門(mén)的憂(yōu)慮和迫在眉睫。畢竟敵暗我明，如何才能有效保障錢(qián)學(xué)森等科學(xué)家遭到此類(lèi)暗殺呢？

他們對(duì)國(guó)家來(lái)說(shuō)太重要的瑰寶，特別是錢(qián)學(xué)森，別說(shuō)美軍五個(gè)師，就算五十個(gè)師，也不如他一個(gè)人。

更加重要的是，錢(qián)學(xué)森早在回國(guó)前就已經(jīng)聲名鵲起，如果要特務(wù)真有目標(biāo)科學(xué)家清單的話(huà)， 錢(qián)學(xué)森必然在榜。

錢(qián)學(xué)森之所以如此重要，是因?yàn)樗粌H是某個(gè)單獨(dú)領(lǐng)域的權(quán)威， 而是一個(gè)戰(zhàn)略級(jí)別的科學(xué)家 。

他對(duì)航空航天領(lǐng)域的理解在當(dāng)時(shí)屬于世界級(jí)別的權(quán)威，無(wú)論是飛機(jī)、導(dǎo)彈還是火箭、原子彈，都有著全面而深刻的理解。

早在第二次世界大戰(zhàn)時(shí)期，還在美國(guó)的錢(qián)學(xué)森身為中國(guó)國(guó)籍，因?yàn)槠渥吭讲豢商娲牟湃A，就已經(jīng)獲準(zhǔn)參與美軍機(jī)密的重要軍事項(xiàng)目。

新中國(guó)成立后，錢(qián)學(xué)森想回國(guó)效力，遭到了美國(guó)軍方的百般阻撓。美國(guó)的一位海軍次長(zhǎng)曾說(shuō)過(guò)，錢(qián) 學(xué)森不管在哪里，都可以頂上美軍五個(gè)師的戰(zhàn)斗力，寧愿槍斃錢(qián)學(xué)森，也不能放他回紅色中國(guó)。

在周總理的積極斡旋下，動(dòng)用國(guó)家的外交力量以及多名美軍珍貴的飛行員戰(zhàn)俘，才最終交換回錢(qián)學(xué)森。

北京投毒事件的影響巨大，甚至驚動(dòng)了毛主席。毛主席專(zhuān)門(mén)就錢(qián)學(xué)森一家的食品安全問(wèn)題專(zhuān)門(mén)作了批示，指示周總理務(wù)必全力解決這一隱患。

周總理馬上召集公安部的相關(guān)人員開(kāi)始研究這一特殊的“安全問(wèn)題”。

負(fù)責(zé)保護(hù)科學(xué)家安全的公安部相關(guān)部門(mén)決定加派人手，馬上提升錢(qián)學(xué)森一家的外出安全防護(hù)等級(jí)，并且在錢(qián)學(xué)森一家的食品安全方面再做特別加強(qiáng)。

小心駛得萬(wàn)年船，關(guān)鍵的時(shí)候可容不得半點(diǎn)疏漏，安保工作中，越是習(xí)以為常越是普通的事情就越是容易出現(xiàn)紕漏。

因此公安部知道必須嚴(yán)陣以待，不能有一絲一毫的松懈， 確保錢(qián)學(xué)森的食品安全，才能最大程度地有效防范特務(wù)的暗殺企圖，

最后，經(jīng)公安部研究決定， 領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)給錢(qián)學(xué)森配備一名專(zhuān)職的食物化驗(yàn)員 。于是錢(qián)學(xué)森身邊原本的八人工作組于1964年又增加了一個(gè)。

這個(gè)新來(lái)的工作人員也穿著一身軍裝，他叫段恩潤(rùn)，是一名醫(yī)院的實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)員，同時(shí)也是一名軍人。

段恩潤(rùn)從1951年參軍，參加抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)，當(dāng)了9年的護(hù)士。 自從1959年以來(lái)，他就一直在醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室擔(dān)任化驗(yàn)員，并且于1963年隨他所屬的部隊(duì)調(diào)任駐扎來(lái)到了北京。

后來(lái)組織在給錢(qián)學(xué)森物色人選的時(shí)候，通過(guò)重重審查，最終選中了背景清晰、技術(shù)過(guò)硬、為人細(xì)心并且責(zé)任心強(qiáng)的段恩潤(rùn)。

段恩潤(rùn)盡管早先在醫(yī)院做過(guò)化驗(yàn)員，但驗(yàn)食物不是驗(yàn)血，醫(yī)院的常規(guī)醫(yī)學(xué)查驗(yàn)究竟和食物查驗(yàn)畢竟非常不一樣。

為此，段恩潤(rùn)還專(zhuān)門(mén)前往國(guó)防部，專(zhuān)門(mén)在那里的“有毒物質(zhì)檢疫室”接受訓(xùn)練。 好在段恩潤(rùn)基礎(chǔ)知識(shí)過(guò)硬，他很快就掌握了食物是否安全的檢測(cè)技能。

一開(kāi)始，段恩潤(rùn)只知道自己要被調(diào)去給一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)去做食品安全的化驗(yàn)，但是并不知道領(lǐng)導(dǎo)是誰(shuí)，也不知道領(lǐng)導(dǎo)是做什么。

段恩潤(rùn)來(lái)到錢(qián)學(xué)森家后也從來(lái)不問(wèn)，因?yàn)榘凑毡Ｃ芤?guī)定，他不可以問(wèn)這個(gè)問(wèn)題。

直到有一天，他在大掃除的時(shí)候幫助整理錢(qián)學(xué)森的書(shū)架，看到了許多關(guān)于火箭和導(dǎo)彈的書(shū)籍， 他才恍然大悟原來(lái)這個(gè)錢(qián)姓領(lǐng)導(dǎo)就是大名鼎鼎的錢(qián)學(xué)森。

作為一個(gè)食品化驗(yàn)員，段恩潤(rùn)的主要任務(wù)就是專(zhuān)門(mén)給錢(qián)學(xué)森家的各種食物素材做化驗(yàn)。

總之，會(huì)進(jìn)到錢(qián)學(xué)森嘴里的一切東西，包含吃的菜和肉、喝的水和茶，就算是醬油白糖等佐料，都必須通過(guò)這位食品化驗(yàn)員段恩潤(rùn)的仔細(xì)檢查后，確保沒(méi)有問(wèn)題，才可以食用。

那個(gè)時(shí)候北京飯店有一個(gè)食品化驗(yàn)室，主要承擔(dān)人民大會(huì)堂上舉辦的重要宴會(huì)的食物化驗(yàn)工作。

段恩潤(rùn)的第一個(gè)任務(wù)就是在錢(qián)學(xué)森家里也新建一個(gè)類(lèi)似的食品化驗(yàn)室。食品實(shí)驗(yàn)室最后選址在離錢(qián)學(xué)森家不遠(yuǎn)的一座附近的辦公樓里。

一共有兩個(gè)房間，并且都安裝了電話(huà)方便聯(lián)絡(luò)。 食品級(jí)的化驗(yàn)需要非常精密的儀器設(shè)備，因?yàn)閲?guó)家對(duì)這項(xiàng)工作非常的重視，因此段恩潤(rùn)提出的實(shí)驗(yàn)儀器以及實(shí)驗(yàn)用品很快就到位了。

段恩潤(rùn)提出需要一個(gè)大功率的光學(xué)顯微鏡，很快部門(mén)就從軍事科學(xué)院里專(zhuān)門(mén)調(diào)來(lái)了一個(gè)最好的。

段恩潤(rùn)收到顯微鏡的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)設(shè)備用的鏡頭居然是德國(guó)著名的蔡司鏡頭， 這個(gè)品質(zhì)的進(jìn)口鏡頭當(dāng)時(shí)即使在全中國(guó)，也找不到幾片。 而且那個(gè)時(shí)候冰箱還是一個(gè)新鮮的食物，非常少。

為了滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)室作業(yè)的需要，部門(mén)又很快從蘇聯(lián)引起了冰箱。最終在各方的大力支持下，專(zhuān)門(mén)為錢(qián)學(xué)森服務(wù)的食物實(shí)驗(yàn)室很快就建成。

錢(qián)學(xué)森原本有一個(gè)警衛(wèi)秘書(shū)，叫刁久波。他也非常注意錢(qián)學(xué)森的食物安全。關(guān)于錢(qián)學(xué)森一家的吃飯問(wèn)題，他做了一整套流程，要求管理員買(mǎi)菜一定要在北京的東單西單等大菜場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。

等這些食品買(mǎi)回來(lái)以后，首先要讓段恩潤(rùn)取樣化驗(yàn)。 等確認(rèn)內(nèi)部確實(shí)沒(méi)有毒之后，有段恩潤(rùn)提供的檢查單，才能最終交給炊事員烹飪后端上桌 。

檢查的項(xiàng)目非常全面，包括氰化物、砷化物以及生命毒素等等會(huì)危及生命或者影響人的思維的藥物。

錢(qián)學(xué)森一家吃完的菜，不能馬上倒掉，而是放入實(shí)驗(yàn)室的冰箱。等24小時(shí)過(guò)后，如果家人沒(méi)有異樣，這些剩菜剩飯才能處理。

這樣做的好處就是如果有萬(wàn)一，通過(guò)化驗(yàn)剩菜剩飯可以更快速地確定毒素，從而第一時(shí)間制定治療方案。

可見(jiàn)為了保護(hù)錢(qián)學(xué)森的食品安全，相關(guān)部門(mén)制定了非常縝密的策略。到后來(lái)，除了菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的菜，包括從外面買(mǎi)回來(lái)的飲料、水果都等成品，也必須經(jīng)段恩潤(rùn)的化驗(yàn)，錢(qián)學(xué)森一家的人才能食用。

在段恩潤(rùn)看來(lái)，所有的措施沒(méi)有一絲一毫放松的時(shí)候，只能變得更加嚴(yán)格謹(jǐn)慎。

錢(qián)家人一天三餐，餐餐如此。 因此段恩潤(rùn)根本沒(méi)有假期， 他每天都要做各種各樣的食物檢測(cè)。

除了一日三餐之外，錢(qián)家人從外面新買(mǎi)了一點(diǎn)吃的帶回來(lái)，段恩潤(rùn)馬上就又得投入到工作中去。 這樣的日子一直持續(xù)了整整六年 ，但是段恩潤(rùn)絲毫沒(méi)有任何的懈怠和抱怨。

因?yàn)樗?，這是連開(kāi)國(guó)十大元帥們都沒(méi)有的待遇，可見(jiàn)錢(qián)學(xué)森對(duì)國(guó)家對(duì)人民的重要性。

在他眼里，錢(qián)學(xué)森雖然是大科學(xué)家，但是一家都非常親切，過(guò)著非常簡(jiǎn)樸的生活，每頓飯其實(shí)都非常簡(jiǎn)陋，吃得大多也不是大米白面，主要和老百姓一樣是粗糧。

段恩潤(rùn)能回憶起的錢(qián)家最奢侈的一頓飯，還是錢(qián)學(xué)森夫人蔣英的妹妹蔣華，從比利時(shí)歸來(lái)看望他們，因此錢(qián)學(xué)森夫婦在家設(shè)宴款待。

那頓飯上難得買(mǎi)了燕窩和茅臺(tái)。也許蔣華并不知道，她吃的每一道菜，喝的每一口酒，都實(shí)現(xiàn)已經(jīng)被段恩潤(rùn)仔細(xì)地化驗(yàn)過(guò)，可能是她這一生吃過(guò)的最安全的一頓飯了。

錢(qián)學(xué)森一家放棄國(guó)外優(yōu)越的生活回到國(guó)內(nèi)，做著這般重要的工作，但是卻過(guò)著這般簡(jiǎn)樸的生活，讓段恩潤(rùn)非常敬佩，無(wú)怨無(wú)悔。

所幸的是，在段恩潤(rùn)在錢(qián)學(xué)森家的整整六年里，從來(lái)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何的毒素，可見(jiàn)在段恩潤(rùn)化驗(yàn)這一關(guān)之前的食品安全工作已經(jīng)做的非常好。

但是有的時(shí)候段恩潤(rùn)覺(jué)得買(mǎi)回的食材不夠新鮮，他也會(huì)非常堅(jiān)決地否決掉，因?yàn)樗J(rèn)為， 不新鮮的食物同樣對(duì)錢(qián)學(xué)森 健康 不利。

近年來(lái)伊朗核科學(xué)家時(shí)時(shí)爆出被刺殺的新聞。這些新聞告訴我們，當(dāng)初國(guó)家超規(guī)格保護(hù)這些科學(xué)家是多么具有前瞻性。

同時(shí)我們也要深深地感謝這些科學(xué)家。他們本來(lái)就為人中龍鳳， 卻甘愿犧牲自己的生活和自由，冒著重重危險(xiǎn) ， 只為自己祖國(guó)的強(qiáng)大富強(qiáng)。

他們這種無(wú)私奉獻(xiàn)的精神值得我們現(xiàn)在的科研工作者和普通人共同學(xué)習(xí)和敬佩。