【簡介：】一、宇航員在太空中都吃些什么？宇航員可以在太空中吃到香腸餡餅、辣味烤魚、土豆燒牛肉、奶油面包、豆豉肉湯、金槍魚沙拉、餅干、巧克力、酸奶、果脯、果汁等各種各樣的佳肴

一、宇航員在太空中都吃些什么？

宇航員可以在太空中吃到香腸餡餅、辣味烤魚、土豆燒牛肉、奶油面包、豆豉肉湯、金槍魚沙拉、餅干、巧克力、酸奶、果脯、果汁等各種各樣的佳肴，美國宇航員甚至可以喝到他們愛喝的可口可樂。

宇航員的食物豐富多彩，從最初的十幾種已經(jīng)發(fā)展到了100多種。宇航員每天一般吃4頓飯，一周之內(nèi)的食譜不重復(fù)。

不過，宇航員吃飯并不能隨心所欲。他們必須按地面營養(yǎng)師為他們配制好的食譜用餐。美國航天飛機(jī)上的宇航員吃飯時，先把標(biāo)有第幾天第幾頓字樣的塑料袋從食品柜中取出。每個塑料袋里裝有7種食品，供一名宇航員食用。太空食品均為脫水食品，臨吃前可把食物放入一個碗形的容器中，再用注射器將一定數(shù)量的水注進(jìn)容器，然后再放進(jìn)烤箱里加熱。一頓飯不超過半小時就可以“做”好。

二、航天員每天伙食食譜？

航天員們的早餐主食有藜麥桂花粥，副食有甜蜜蜜，即食有椰蓉面包、鹵鵪鶉蛋和醬蘿卜。

午餐的主食為什錦炒飯，副食有太空香粽、紅燴豬排、尖椒土豆、菘菜牛肉湯。

晚餐的主食為米飯，副食有香菇肉沫，奶香雞米，醬香油麥菜，即食有辣味金槍魚。

佐餐以即食為主，有巧克力、曲奇餅干、什錦罐頭、香鹵雞胗、桃汁等。

三、宇航員在太空吃的都是什么？

中國空間站的食物可謂“太空一絕”，中國載人航天工程航天員系統(tǒng)總設(shè)計師黃偉芬介紹給航天員配備了120多種航天食品，包括主食、副食、調(diào)味品。甚至在太空站配備了太空廚房，有微波爐，只要航天員愿意都可以吃熱的。

這些航天食品不僅分主副食，還講究葷素搭配，蝦仁炒蛋、黑椒牛柳、魚香肉絲、宮保雞丁、月餅、粽子、冰淇淋、酸奶、水果……可以做到一日三餐不重樣，未來還會更加豐富。食物飄在空中，宇航員們像只魚一樣去捕捉食物，食物咻地“飛”進(jìn)嘴巴里。

四、航天員在太空吃的是什么？

航天員在太空飛行期間的飲食被稱為太空食品。太空食品經(jīng)過特殊設(shè)計，以滿足航天員在微重力環(huán)境下的營養(yǎng)需求，并具備較長的保存期限。以下是一些常見的太空食品：

1. 真空包裝的食品：大多數(shù)食物通過真空密封來防止氧化和細(xì)菌感染。這些食物可以是各種類型的蔬菜、肉類、魚類和水果。

2. 脫水食品：通過去除水分來減輕食品的重量和體積，例如脫水蔬菜、水果和肉類。航天員在進(jìn)飛船前，會將這些食物加入到水中進(jìn)行再水化。

3. 真空包裝的飲料：航天員需要飲用水來保持體液平衡，但由于重量和空間的限制，水也是真空包裝的。此外，他們也會飲用咖啡、茶、果汁等其他飲料。

4. 揉碎食品：大部分食物都會以一種揉碎的形式提供給航天員，這樣他們可以直接將食物吸入口中，而不用擔(dān)心食物飄散在太空艙內(nèi)。

飲食在太空任務(wù)中非常重要，NASA等航空航天機(jī)構(gòu)會特別關(guān)注飲食的研究和發(fā)展，以保證航天員的健康和營養(yǎng)需求。

五、航天員吃的太空食物都有些什么？

早期的航天食品是類似牙膏狀的食物。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，航天食品有了非常大的變化，越來越接近地面的食物。航天食品都是經(jīng)過專門處理的，采用密閉包裝，保質(zhì)期非常長。乘組輪換時，還有機(jī)會帶一些新鮮水果上去?，F(xiàn)在，航天員在太空中吃的食物種類很豐富，有主食、副食、蔬菜、湯羹，還有堅果、水果罐頭、果汁及新鮮水果等，既考慮到了營養(yǎng)均衡、能量消耗，同時還會兼顧每位航天員的口味偏好，按餐配備。

航天員在太空中用熱風(fēng)加熱裝置和微波加熱裝置對食品進(jìn)行加熱，甚至還可以自己制作新鮮的酸奶。

六、宇航員在太空中吃什么？

太空生活中，我們的航天員可以吃到中式飯菜。中國載人航天工程航天員系統(tǒng)總指揮兼總設(shè)計師宿雙寧介紹，中國航天員在太空中不僅可以吃到諸如八寶飯、魚香肉絲、宮保雞丁等中式食品，飯后還可飲用一杯用中藥和一些滋補(bǔ)品配制的飲料。

科學(xué)營養(yǎng)的菜單

為了節(jié)省飛船的空間，航天員攜帶的航天食品必須盡可能重量輕、體積小、營養(yǎng)好，而且不含殘渣。食品必須符合失重條件下航天員生理改變的要求。航天飛行導(dǎo)致航天員骨鈣丟失、肌肉萎縮、紅細(xì)胞數(shù)量減少，因此，食品要針對失重環(huán)境可能導(dǎo)致的人體代謝和生理功能的改變，包括食品中的蛋白質(zhì)、脂肪以及各種微量元素等。盡管中國載人航天飛行任務(wù)時間不長，航天員生理狀態(tài)變化對食品成分的要求不太高，但都按長時間飛行做了設(shè)計。

太空食品不再乏味

早期的太空食品的確有些乏味，如今已經(jīng)極為豐富了，國際空間站上的食物可以保證6天之內(nèi)不重復(fù)，宇航員一日三餐的典型食譜是：早餐：橘子汁、桃子、香腸、可可、炒雞蛋和小甜面包；午餐：奶油蘑菇湯、火腿干酪三明治、燜蕃茄、香蕉和餅干；晚餐：蝦仁、煎牛排、嫩莖花椰菜、草莓、布丁和可可。

宇航員還可以得到自己喜愛的一些調(diào)味品，比如番茄醬、芥末和蛋黃醬，以及液態(tài)的鹽和胡椒，因為在太空中宇航員不能往食品上灑鹽或是胡椒，在失重狀態(tài)下，這些粉末會到處亂飛，有可能堵塞通風(fēng)孔或者污染設(shè)備，也可能飛到宇航員的眼睛、嘴巴或是鼻子里。

經(jīng)過不斷改進(jìn)，歐美的宇航員已經(jīng)可以用普通的匙子和叉子進(jìn)餐，因為餐具被固定在桌面上，食物靠自身的粘性，不會從盤中飛走。

最受歡迎的太空食品

1、糖衣巧克力豆

在太空零重力環(huán)境下，宇航員吃巧克力豆就像是在扮演吃豆小精靈，這種糖衣巧克力豆在太空零重力下漂浮著，堅硬的糖衣外殼和巧克力豆入口即化。

2、冷凍脫水冰淇淋

在太空上品嘗的冰淇淋并不是冰涼的感覺，而是像干粉一樣的食品，這種冷凍脫水處理后的冰淇淋進(jìn)入宇航員口中即會融化，也能讓宇航員感受到冰淇淋的口味。然而事實上，航天飛機(jī)和國際空間站并不裝配用于冷藏這種冰淇淋的冷卻裝置，宇航員們只有在剛離開地面時能夠品嘗到這種冰淇淋。

3、辛辣綠豆

宇航員同樣對辛辣綠豆十分青睞，尤其喜歡其辛辣口味。這種太空食物并不是家常能夠制作的美味綠豆，它已成為宇航員們菜單上的主要食物。

4、西紅柿

近年來，美國宇航局時常將數(shù)百萬粒植物種子帶到太空，通常最受歡迎的是西紅柿。據(jù)稱，太空中的西紅柿籽在地面上種植之后口味獨特，會更加美味。

方便簡潔的太空餐

航天員的菜單很豐富，有20多種食品可供選擇，它們照例被特制成一塊塊的“壓縮磚”或“牙膏管”，吃的時候要兌上一定比例水，食物才能恢復(fù)原形。據(jù)說這些太空食品不僅營養(yǎng)豐富，早、午、晚三餐的設(shè)計也非常科學(xué)，這些食品，地面人員食用后都反映口感不錯。

前蘇聯(lián)和美國早期的航天飛行，將經(jīng)過特殊加工的液體或半固體食品裝在類似牙膏管的容器內(nèi)，航天員進(jìn)食時采用“嘴對嘴”的方式，通過一根導(dǎo)管將食品直接吸入口內(nèi)。如今，隨著包裝新材料和新技術(shù)的應(yīng)用，航天員的進(jìn)食方法越來越接近地面。我國的航天食品通常制成長方形、球形等，如肉塊、魚塊、點心塊等，表面涂有一層可食的保護(hù)膜，航天員進(jìn)食時一口一塊，既方便簡潔，又不會掉屑，可以避免食物碎屑散落在艙內(nèi)飄浮。

七、在太空中宇航員們都吃點兒啥？

　　宇航員霍華德在和家人進(jìn)行通話，談到零重力導(dǎo)致胃酸倒流，很不舒服，而且抗胃酸片已經(jīng)只剩下3片了。那么宇航員在太空中吃什么呢？　　宇航員的食物豐富多彩，從最初的十幾種已經(jīng)發(fā)展到了100多種。宇航員每天一般吃4頓飯，一周之內(nèi)的食譜不重復(fù)。有人以為宇航員的食品都是做成牙膏狀的擠著吃，肯定很乏味，其實這是早期宇航員的狀況，現(xiàn)今早已今非昔比了。宇航員可以在太空中吃到香腸餡餅、辣味烤魚、土豆燒牛肉、奶油面包、豆豉肉湯、金槍魚沙拉、餅干、巧克力、酸奶、果脯、果汁等各種各樣的佳肴，美國宇航員甚至可以喝到他們愛喝的可口可樂。不過，宇航員吃飯并不能隨心所欲。他們必須按地面營養(yǎng)師為他們配制好的食譜用餐。美國航天飛機(jī)上的宇航員吃飯時，先把標(biāo)有第幾天第幾頓字樣的塑料袋從食品柜中取出。每個塑料袋里裝有7種食品，供一名宇航員食用。太空食品均為脫水食品，臨吃前可把食物放入一個碗形的容器中，再用注射器將一定數(shù)量的水注進(jìn)容器，然后再放進(jìn)烤箱里加熱。一頓飯不超過半小時就可以“做”好?！　√詹妥朗翘刂频?。它具有磁性，能吸住刀、叉、勺、碗、盤等餐具，桌上裝有水冷卻器和加熱器。吃飯時，宇航員必須先把腳固定在地板上，把身體固定在座椅上，以免飄動。面對擺在餐桌上的飯菜，千萬不要著急，一定要注意端碗、夾飯、張嘴、咀嚼一連串動作的協(xié)調(diào)。端碗要輕柔，動作太猛，飯會從碗里飄出去；夾飯、夾菜要果斷，夾就要夾準(zhǔn)、夾住，最好不要在碗里亂撥拉，以免飯菜飄走，使用叉子效果最好；飯菜夾住后，張嘴要快，閉嘴也要快，因為即使是放到嘴里的食物，不閉嘴它也會“飛”走；咀嚼時節(jié)奏要放慢，細(xì)嚼慢咽利于消化，還可以減少體內(nèi)廢氣的產(chǎn)生和排泄，避免宇航員生活環(huán)境的污染?！　∮行┤俗钕矚g在吃飯時聊天神侃，而在太空吃飯最忌諱的就是邊吃邊說。邊吃邊說會使嘴里嚼碎的食物碎末飛出嘴外，飄在餐廳或生活艙里，宇航員稍不注意吸進(jìn)鼻腔就容易嗆到肺里發(fā)生危險?！　≈袊裰巯盗酗w船上宇航員是怎么吃飯呢？　　中國神舟飛船70余種食品，每天不重樣。有關(guān)航天員食品遴選的基本原則如下：　　1、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)適合于航天員的工作性質(zhì)，營養(yǎng)要全面?！　?、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高于國標(biāo)，牛奶參照國標(biāo)。在符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下，關(guān)鍵是保證食品質(zhì)量的一致性，以免航天員食用后出現(xiàn)問題?！　?、食品口味與常人相同?！　?、航天員食用的食品必須留樣，并保存三天，以跟蹤航天員食用后的反應(yīng)。　　太空中第一頓早餐　　神九航天員在太空的第一頓早餐為什錦炒飯、干燒杏鮑菇、雪菜肉絲、榨菜、叉燒醬、濃香奶茶。鏡頭人員解到，魚香肉絲、松仁玉米、木須肉、黑椒牛柳、什錦炒飯、川味辣醬、檸檬茶等等，在神舟九號載人飛行任務(wù)中，7大類共70余種中式食品隨航天員征戰(zhàn)太空。　　這次“神九”任務(wù)的食品，從品種到味道都在地面做了很多試驗，甚至都請航天員進(jìn)行了品嘗，還針對女性航天員的特點開發(fā)了一些食品。食品大致分為罐頭食品、脫水食品、中水分食品、自然型食品等以及飲料。比如什錦炒飯、蝦仁炒雞蛋等，飲料主要有檸檬茶、菠蘿汁、葡萄汁等，此外，還有川味辣醬、甜辣醬、番茄醬等佐餐調(diào)料供3名航天員選用。　　太空食品符合中國人飲食習(xí)慣，可以加熱，這其實也是面向未來中長期太空飛行的發(fā)展方向。食品事先存放在一個專用的食品柜，每一餐吃什么東西都已設(shè)定好。航天員把該吃的食品拿出來，不同的食品有不同的包裝，并放在不同的格子里設(shè)好溫度加熱，定時結(jié)束會自動斷電。加熱好后，拿出來放在餐盤當(dāng)中，開袋后就可以吃了。所謂的就餐就是把食品加熱后固定在一個地方，并讓航天員保持一個合適的體位，來模擬地面正常的吃飯。　　除了吃飯，航天員每人每天大概要喝2.2公斤的水。想喝水時，航天員會拿一個飲水器，和水箱連接，把飲水器塞到嘴里，飲水器里有個水嘴要壓到舌頭下面，然后靠手捏一下開關(guān)，水就被壓出來。航天員每個人都有自己專用的水嘴?！　∫灾惺絺鹘y(tǒng)特色食品為主　　專家介紹，神九任務(wù)食品以中式傳統(tǒng)特色食品為主體，具有耐貯藏、感官接受性好、適應(yīng)航天員個性飲食需求的特點，使航天員在執(zhí)行飛行任務(wù)期間也能夠體驗到中華傳統(tǒng)飲食文化的氛圍。　　航天食品是否合航天員的口味？專家介紹說，食品在研制的過程中，按照“營養(yǎng)平衡主副食搭配”的原則，在滿足重量和體積嚴(yán)格受限的前提下，廣泛征求航天員意見，充分考慮航天員口味特點，每一項食品研制出來時，先請航天員品嘗并填寫“感官評價表”，只有在60分以上的食品才能入選這次任務(wù)的食譜?！　∨教靻T有“小灶”　　神舟九號載人飛行任務(wù)，是我國女性航天員首次亮相。研究室針對空間環(huán)境下女性營養(yǎng)需求和生理特點，設(shè)計出滿足女航天員飲食需要的飛行食譜，充分保障了女航天員首次參加載人飛行的飲食健康和營養(yǎng)平衡?！　】寡趸称穾椭m應(yīng)太空　　針對中長期載人飛行人體代謝特點和醫(yī)學(xué)防護(hù)要求，研究室還研制出具有緩解細(xì)胞氧化、提高人體免疫力的抗氧化功能食品，通過飲食手段提高了航天員對航天特定環(huán)境的適應(yīng)能力和防護(hù)能力。　　在航天器載荷和功耗嚴(yán)格限制條件下，研究室攻克了殘留食品處理關(guān)鍵技術(shù)，解決了在不額外消耗飛船電力、不過多增加飛船上行載荷的前提下殘留食品處理用品輕量化、高可靠性和零功耗之間的矛盾。