【簡介：】一、車?yán)遄訛樯督熊嚴(yán)遄樱寇嚴(yán)遄訉嶋H上是“cherries”的音譯,而這個英文。在美國,大櫻桃叫“cherry”,廣東等地音譯過來就是我們熱炒的“車?yán)遄印?。名字是英文Cherries音譯而
一、車?yán)遄訛樯督熊嚴(yán)遄樱?/h2>
車?yán)遄訉嶋H上是“cherries”的音譯,而這個英文。
在美國,大櫻桃叫“cherry”,廣東等地音譯過來就是我們熱炒的“車?yán)遄印薄Ｃ质怯⑽腃herries音譯而來,指的是美洲產(chǎn)的大個櫻桃。中國以有車?yán)遄庸麡涞囊N,而且各方面都已經(jīng)和國外相當(dāng)。
二、金車?yán)遄雍秃谲嚴(yán)遄幽膫€好？
車?yán)遄泳褪谴髾烟?，他倆一個意思。但是會分為好多品種，顏色，大小，口感都略有差別?，F(xiàn)在國內(nèi)種植的大櫻桃最早也是從國外引進的?，F(xiàn)在國內(nèi)南方商超里面賣的車?yán)遄樱ù髾烟遥缀醵际巧钭仙?，紫黑色，紫紅色為主。一般這些進口的大櫻桃（車?yán)遄樱┒际菑拿绹?，智力，新西蘭等地進口。
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金車?yán)遄雍秃谲嚴(yán)遄拥钠贩N
金色美味——雷尼爾RAINIER
金黃的底色的果實上透出的鮮亮的紅暈，這種金黃色的櫻桃果實就如同金色的蜂蜜一樣充滿甜蜜的誘惑。這種櫻桃的糖度可以達到17以上，甚至可以輕松撞線20。所以，它們不愧為金色櫻桃名字。要想體驗甜蜜，雷尼爾櫻桃是不二之選。
1954年有由美國華盛頓州立大學(xué)農(nóng)業(yè)實驗站選出，賓庫和先鋒是它們的父母。
花木蘭——斯基納SKEENA
加拿大夏地太平洋食品研究中心培育；1997年推出。果肉硬，個頭也大、果柄粗。果實顏色暗紅至黑紅色、抗裂果，可以自花結(jié)實?？傊幪幎纪赋鲆还苫咎m一般的豪氣。
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三、車?yán)遄訛槭裁唇凶鲕嚴(yán)遄樱?/h2>
車?yán)遄釉a(chǎn)于歐洲，現(xiàn)在主要種植在美洲，據(jù)說是近代美國的一個傳教士傳進來的。車?yán)遄訉嶋H上是“cherries”的音譯，而這個英文的中文翻譯就是櫻桃。所以說，車?yán)遄悠鋵嵕褪菣烟业囊粋€品種。
四、車?yán)遄雍四芊N出車?yán)遄訂幔?/h2>
不能
車?yán)遄拥姆N子可以種植車?yán)遄訕洹?/p>
將種子上的果肉清洗干凈，晾干1-2天后，直接播種到盆土中即可，播種好后需要保持土壤微微濕潤，大概一個月它就能發(fā)芽，等到幼苗生長穩(wěn)定即可定植養(yǎng)護，在車?yán)遄佑酌缟L期需要勤施薄肥。
五、黑車?yán)遄雍捅嚴(yán)遄拥膮^(qū)別？
冰車?yán)遄邮沁M口車?yán)遄悠贩N之一，品種較好，價格略高，但口感比一般車?yán)遄右贸缘亩?，重點是還很大。俗稱“冰種”，該品種產(chǎn)地多，產(chǎn)量大，而且空運海運皆可。
果面顏色棕紅，果型偏圓，個頭大而果核小，口感好，酸甜比例適中。
它的優(yōu)點是硬度極好，貨架期較長，因此也成為市場上較為熱銷的品種之一。
六、車?yán)遄釉趺闯裕嚴(yán)遄拥某苑ǎ?/h2>
1、直接吃
車?yán)遄颖旧砭褪且环N水果，可以直接吃，只要洗凈，便可入口吃了。車?yán)遄拥暮吮容^硬，吃時要當(dāng)心磕著牙齒，不要一下子吞下去，要輕輕地咬著吃，孩子、老人吃時最好去核后吃!
2、做成果醬吃
車?yán)遄拥膬r格比較貴，比櫻桃貴多了，如果車?yán)遄佣嗟贸圆煌?，可做成果醬吃。方法：將車?yán)遄尤ズ巳テぃ玫抖缢?，然后放入鍋?nèi)，用小火加糖慢慢熬制，直制稠稠的，冷卻后便成果醬了。
3、做酒吃或飲料喝
車?yán)遄游兜捞鹈?，可?00克的車?yán)遄?，放?000ml的酒壇中，密封放陰涼處，每隔3天攪拌一下，半個月就成了甜甜的櫻桃酒了。在制作飲料時，可將車?yán)遄佑昧侠頇C打成汁，放在牛奶里喝。
七、金車?yán)遄痈胀ㄜ嚴(yán)遄硬罹啵?/h2>
1、顏色不同
金車?yán)遄?/p>
車?yán)遄邮且环N進口的水果，不僅口味佳，它的品種還比較豐富，一般金車?yán)遄雍蛙嚴(yán)遄訁^(qū)別在于果皮顏色不同，金車?yán)遄又饕越瘘S色、黃色為主，顏色看起來比較光亮，而普通的車?yán)遄宇伾珵樯罴t，看起來比較暗淡。
2、口感不同
車?yán)遄?/p>
不同品種的車?yán)遄涌诟幸彩遣煌?，一般金黃的車?yán)遄庸獗容^細(xì)膩，吃起來味道甘甜爽口，甜度比較高，儲存期比較短，而普通車?yán)遄拥墓獗容^脆嫩，吃起來甜度適中，是早中期品種中不錯的選擇。
3、大小不同
金車?yán)遄拥墓１容^大，尺寸比較均勻，主要呈現(xiàn)為扁平的心型，果柄比較長，風(fēng)味佳，而車?yán)遄拥墓麑嵖雌饋硪冉疖嚴(yán)遄右笮厦娴墓蹋且环N深色的偏紅品種，果肉中還帶有獨特的香氣。
4、上市時間不同
金車?yán)遄?/p>
車?yán)遄右话闶窃诿磕晗募镜?～8月份成熟，此時也是車?yán)遄哟罅可鲜械臅r期，而金車?yán)遄邮窃诿磕甑?0～11月份成熟，到了11月份中旬的時候就會大量上市，并且上市的周期短，所以價格也比較貴。
八、智利車?yán)遄优c車?yán)遄拥膮^(qū)別？
1、兩者的產(chǎn)地不一樣
澳洲車?yán)遄拥漠a(chǎn)地在大洋洲的澳大利亞。
智利車?yán)遄拥漠a(chǎn)地是在南美洲的智利。
2、兩者的口感不一樣
澳洲車?yán)遄涌诟新杂行┸?，還是會有一點點酸味。
智利車?yán)遄痈衅惨恍?，是比較甜糯的。
車?yán)遄拥纳L環(huán)境是怎么樣的：
車?yán)遄邮窍补?、喜溫、喜濕、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時數(shù)2600-2800h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高于10℃的時間在150-200d，冬季極端較低溫度不低于-20℃的地方都能生長良好，正常結(jié)果。
無論是智利車?yán)遄舆€是澳大利亞的車?yán)遄佣际欠浅２诲e的優(yōu)質(zhì)水果，并且這兩種產(chǎn)地的車?yán)遄邮菦]有太大的區(qū)別的，因此在選擇時可以根據(jù)自己的喜好自由選擇，并沒有固定的選擇標(biāo)準(zhǔn)。
九、紅車?yán)遄雍秃谲嚴(yán)遄拥膮^(qū)別？
車?yán)遄拥钠贩N有很多，所以有時候口感是根據(jù)自己的口味而來的，一般黑的車?yán)遄訒?，因為車?yán)遄悠鋵嵆墒熘笠话闶前底仙?，如果越黑，就意味著越成熟，所以黑的吃起來會更軟，而且也更加的甜?/p>
還有一種紅的車?yán)遄?，這種車?yán)遄映云饋淼奈兜辣容^脆，味道比較清甜，可能甜度沒有黑的車?yán)遄痈?，但是吃起來很清脆，所以可以根?jù)自己的口味進行選擇，一般車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值都是差不多的，所以只要口感上的區(qū)別。
十、車?yán)遄悠焚|(zhì)？
1、看果子的顏色，如果果子是鮮紅色或者是深紅色的，則代表是健康的果子，而顏色越深的果子口感會越甜。
2、看果柄的顏色，如果果柄的顏色是鮮綠色的，則代表是新鮮的果子，如果是干黃的，則不是新鮮的。
3、看車?yán)遄庸麑嵄砥な欠窆鉂?，光澤度好的車?yán)遄有迈r,時間越長車?yán)遄釉饺菀资ス鉂伞?/p>
4、看車?yán)遄庸麑嵱捕龋驳能嚴(yán)遄有迈r而且比較脆。
5、最后看車?yán)遄拥闹B接部分，不要有褶皺或者軟的感覺，否則就是時間較長的車?yán)遄印?/p>
