【簡(jiǎn)介：】華裔日本人安藤百福 我們的泡面之父
很多人會(huì)認(rèn)為，泡面是由日本人發(fā)明的，而事實(shí)上，泡面是由中國(guó)人發(fā)明的，他叫吳百福，出生于中國(guó)臺(tái)灣，是中國(guó)早期富二代，高富帥，理工男，他不到二十歲

華裔日本人安藤百福 我們的泡面之父

很多人會(huì)認(rèn)為，泡面是由日本人發(fā)明的，而事實(shí)上，泡面是由中國(guó)人發(fā)明的，他叫吳百福，出生于中國(guó)臺(tái)灣，是中國(guó)早期富二代，高富帥，理工男，他不到二十歲就繼承了家里的遺產(chǎn)：“一個(gè)紡織廠，還有一堆錢。”

日本大阪安藤百福方便面博物館

頗具經(jīng)商天賦的他繼承了祖業(yè)，還很快把業(yè)務(wù)拓展到了國(guó)外，在日本開了一家分公司，總部設(shè)在大阪，成為中國(guó)早期跨國(guó)企業(yè)CEO，他一邊做生意，一邊還在日本留學(xué),更深層的學(xué)習(xí)日本的“文化”，以便更好的開展“業(yè)務(wù)”。

1948年，年過(guò)半百的安藤百福，破產(chǎn)兩次，進(jìn)過(guò)監(jiān)獄，沒(méi)想到的是，這些經(jīng)歷卻成為了他的另一種“財(cái)富”。在獄中，他體會(huì)到了真正的饑餓感，正是這種“吃飽后世間才會(huì)太平”的信念推動(dòng)他發(fā)明出了人類饑餓的終結(jié)者。

饑餓感貫穿了安藤百福的后半生，牽引他不斷做出革新：發(fā)明出帶有容器的方便面；開創(chuàng)性地給食物貼上了生產(chǎn)日期，世界上第一個(gè)引入保質(zhì)期概念的食物正是方便面。他還把方便面送入了太空，做出了零重力環(huán)境下也不會(huì)飛散的面條和湯。

俗話說(shuō)的好，一個(gè)成功的男人背后一定有一位聰明可愛(ài)美麗溫柔，集美貌與智慧于一身的女人！

這一天，安藤太太在家做油炸菜肴的方法又啟發(fā)了他，油炸食品的面衣上有無(wú)數(shù)的洞眼，就像海綿一樣，這是因?yàn)槊嬉率怯盟{(diào)和的，其中的水分在油炸過(guò)程中會(huì)發(fā)散掉了，形成“洞眼”，加入開水很快就會(huì)變軟。這樣將面條浸在湯汁中使之著味，然后油炸使之干燥，就能同時(shí)解決保存和烹調(diào)的問(wèn)題。他興奮異常把這種制作方法叫做“瞬間熱油干燥法”，且拿到了方便面制法的專利。

1958年8月25日，雞湯泡面成功批量制作，一瞬間成了當(dāng)時(shí)的“網(wǎng)紅”食品，人們競(jìng)相嘗鮮，并稱方便面是“魔法拉面”。由于方便面好吃、方便、易保存的特點(diǎn)迅速打開了日本市場(chǎng)。

隨著速食“雞拉面的”上市，中交總社改名“日清食品”，吳百福自創(chuàng)“食足世平”（人得飽食，世界太平）為公司座右銘。2000日本民調(diào)，速食面當(dāng)選過(guò)去百年來(lái)日本最重要的發(fā)明。 按照日本人的說(shuō)法，方便面是他們發(fā)明的，發(fā)明人名叫安藤百福。

安藤百福善于小處著眼，從細(xì)處產(chǎn)生靈感。1966年到美國(guó)推銷速食面，西方人不大用碗，他看見試吃者把面丟進(jìn)美國(guó)人常用的紙杯里泡熱水，得到“杯面”的靈感。

安藤百福善于小處著眼，從細(xì)處產(chǎn)生靈感。1966年到美國(guó)推銷速食面，西方人不大用碗，他看見試吃者把面丟進(jìn)美國(guó)人常用的紙杯里泡熱水，得到“杯面”的靈感。

他是泡面之父，沒(méi)錯(cuò)，就是那個(gè)拿著泡面杯的金人。沒(méi)有他或許這個(gè)世界上就沒(méi)有泡面的存在了，各位喜歡吃泡面的親們真的要感謝這位大人物啊。而他，正是提出泡面3分鐘的人。

為什么泡面要在包裝上寫要泡「3分鐘」呢？安藤百福運(yùn)用了人們的共通心理,“人在面對(duì)食物的時(shí)候，等上3分鐘，期望值最高”所以，吃泡面的3分鐘時(shí)間就變成了常規(guī)，這等待的時(shí)間因而被稱為“神圣的三分鐘?！?/p>

2011年9月17日，橫濱市中區(qū)的安藤百福發(fā)明紀(jì)念館（カップヌードルミュージアム）開館，據(jù)說(shuō)這個(gè)紀(jì)念館是世界上最權(quán)威的方便面博物館，名字就叫安藤百福發(fā)明紀(jì)念館：在這座博物館中，你能見到全世界品種最齊全的方便面“文物”：

這里可以見到傳說(shuō)中的我們的“泡面之父”——安藤百福，據(jù)他所稱：日本人對(duì)面條情有獨(dú)鐘，就算是忙碌的上班族，也經(jīng)常舍得花時(shí)間，在飯館門前排隊(duì)等一碗熱騰騰的面條吃。

在紀(jì)念館中，參觀者們可以看到雞湯拉面的誕生故事，看到安藤研究方便面的小屋重現(xiàn)。

看到全世界方便面的介紹。

紀(jì)念館的意義還遠(yuǎn)不止于此，他們希望來(lái)參觀的小朋友能夠?qū)W習(xí)到百折不撓的不屈精神，將安藤百福的“對(duì)人類而言最重要的是創(chuàng)造力，發(fā)明，發(fā)現(xiàn)才會(huì)推動(dòng)歷史前進(jìn)”這一腔熱情永續(xù)傳承。

七十六歲的安藤宏壽說(shuō)，“我是父親安藤百福二十歲時(shí)，在臺(tái)灣與臺(tái)灣的正房妻子生的第一個(gè)小孩，父親后來(lái)因工作關(guān)系赴日，母親則留在臺(tái)灣，父親沒(méi)有匯任何生活費(fèi)給母親，母親在親戚的照顧下一直留在臺(tái)灣生活”。

當(dāng)時(shí)的日本可不是現(xiàn)在，在市面上普遍出現(xiàn)各種偽劣產(chǎn)品，什么商品火就有冒牌貨出現(xiàn)，沒(méi)錯(cuò)，百福大叔發(fā)明的方便面也中槍了。

能夠開拓市場(chǎng)的真男人，這點(diǎn)小事情怎么難倒他呢？你造假，我就是打假！百福大叔為了打擊這幫造假分子，開拓了食品行業(yè)標(biāo)注生產(chǎn)日期的先例！在1965年，百福大叔命日清所有的商品上必須清楚的標(biāo)明生產(chǎn)日期。正是這一創(chuàng)舉，開啟了食品行業(yè)的先河，更是被制定成食品衛(wèi)生法，瞬間就在別的商品上都推廣了起來(lái)。

根據(jù)民調(diào)統(tǒng)計(jì)，日本人認(rèn)為二十世紀(jì)轟動(dòng)全球的十大發(fā)明之最就是方便面。甚至排在了卡拉OK、隨身聽、照相機(jī)等前面。2000年，方便面的全球消費(fèi)量高達(dá)四百六十三億包，難怪日本人說(shuō)起方便面會(huì)這么自豪。

還出了漫畫，將他傳奇的一生記載在書里。

方便面的故事講完了，為紀(jì)念方便面的問(wèn)世，每年的8月25日都是“方便面日”，不知道你對(duì)方便面有什么要說(shuō)的呢？

沸騰中的泡面，你曉得有多可口嗎？

為什么吃泡面如此性感？！~(*^__^*)……

這是西瓜泡面嗎？什么味道呢？

千防萬(wàn)防，家賊難防！被老娘抓了個(gè)現(xiàn)行，看我怎么收拾你！

好想問(wèn)問(wèn)這個(gè)帥哥，在泡面里洗澡是什么滋味呢？

對(duì)于胖子來(lái)說(shuō)，吃不吃泡面都是要長(zhǎng)胖的。