【簡介:】一、窩子面的知識?窩子面原為武漢熱干面,傳入河南鄧州后,經(jīng)過改良,口味更上一層樓,加入了綠豆芽,牛肉丁,澆上牛油辣椒,香辣無比,更名為窩子面。目前,窩子面主要在湖北襄陽、河南新野、
一、窩子面的知識?
窩子面原為武漢熱干面,傳入河南鄧州后,經(jīng)過改良,口味更上一層樓,加入了綠豆芽,牛肉丁,澆上牛油辣椒,香辣無比,更名為窩子面。目前,窩子面主要在湖北襄陽、河南新野、河南鄧州、南陽三角片區(qū)為主,各地的窩子面館日益紅火,是當?shù)厝嗽绮捅剡x之一,更是河南鄧州著名小吃。
起源
關于熱干面的起源有一個典故:20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發(fā)餿變質,便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙,撈起瀝干入碗,然后加上賣涼粉用的調料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭相購買,吃得津津有味。有人問他賣的是什么面,他脫口而出,說是“熱干面”。從此他就專賣這種面,不僅人們競相品嘗,還有不少人向他拜師學藝。
吃法
窩子面具體的吃法:分為“干吃”和“濕吃”兩種。
干吃,碗內無湯,有面、綠豆芽、芝麻醬、辣椒油等。
濕吃,碗內有湯,有面、綠豆芽、芝麻醬、麻辣豆腐等。適合冬天吃。
現(xiàn)在的窩子面可選的配料更豐富,可以加入鹵蛋,牛雜口感更佳。
吃窩子面時最好來一碗牛肉湯,一邊吃一邊喝,這樣就不會覺得油膩,干吃也可以,芝麻醬的香味口感回味無窮。
做法
做法一
難度: 高手
時間: 20-35分鐘
主要食材: 米面類
菜系: 面點
(4小碗份量)
濕面條(機器軋制的細面條) 500g
油 1湯匙(15ml)
袋裝榨菜條 1袋(約80g)
芝麻醬 4湯匙(60g)
香蔥(切碎) 4湯匙(約60g)
芝麻香油 1湯匙(15ml)
鹽 1茶匙(5g)
生抽 2湯匙(30ml)
紅砂糖 1湯匙(15g)
白胡椒粉 1茶匙(5g)
雞精 1茶匙(5g)將機軋細面條扯成25cm左右的長度。上籠屜(要使用籠布或牛油紙墊在面條下)隔水蒸25分鐘至面條9成熟。過程中不時地打開鍋蓋用筷子翻動幾次。以防面條團成面團。
蒸好的面條盛入較大的容器中,調入油(1湯匙,15ml)攪拌均勻。這一步是為了防止面條風干變硬。
在蒸制面條的同時,可以將榨菜條切成碎粒備用;將芝麻醬和芝麻香油充分攪勻成芝麻醬汁備用;將鹽、生抽、紅砂糖、白胡椒粉和雞精混合均勻成調味料汁備用。
大火煮開煮鍋中的水,將適量蒸好的面條放在漏勺中在煮鍋中過開水3分鐘,至面條全熟撈出瀝干水分,放入碗中后調入調味料汁和芝麻醬汁,撒上榨菜碎和香蔥碎。
食用時將所有材料拌勻即可。
小貼士
以上所有調料和面條用量剛好夠大約4碗大小量。如果面條有贈減也要注意相應的調味料作調整。
如果蒸好的面條一次吃不完,也可以在拌好油之后轉入冰箱冷藏室保存??梢员4?天。隨吃隨取,接著過沸水煮制即可。
做法二
材料:豬絞肉(200克)、細拉面(250克)、蘿卜干末(50克)、蔥花(1湯匙)、熟白芝麻(1湯匙)
醬汁:香油(1湯匙)、芝麻醬(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)、香醋(1湯匙)、郫縣豆瓣醬(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)
調料:油(4湯匙)、鹽(1湯匙)
做法:
1、燒熱2湯匙油,放入豬絞肉翻炒幾下,倒入蘿卜干末炒勻,至肉末變白色,注入1碗清水煮沸。
2、加入1湯匙香油、3湯匙芝麻醬、1/3湯匙雞粉、1湯匙醬油、1湯匙香醋、1湯匙郫縣豆瓣醬和2湯匙辣椒油炒勻,做成醬汁。
3、燒開半鍋水,加入1湯匙鹽,放入拉面攪散中火煮至浮起,連續(xù)點兩次水。
4、撈起煮好的拉面,用清水沖洗數(shù)遍然后瀝干水,面條過冷河后可沖去多余的淀粉。
5、燒熱2湯匙油,倒入煮好的面條用筷子攪散,使每一根面條都沾上油,且光滑不粘連。
6、將面條盛入碟中,淋上麻醬汁,灑上蔥花和1湯匙熟白芝麻,便可食用。
貼士:
1、要使面條爽滑彈牙有訣竅:一要在沸水中加鹽;二面條下鍋煮沸后需點兩次水;三要將煮好的面條過冷河,沖去多余的淀粉;四面條要過油使其光滑不粘連。
2、芝麻醬呈濃稠狀,不易化開,還想讓醬汁的芝麻味更濃一點,可用香油將芝麻醬調成糊狀,再倒入面條中拌勻食用。
3、由于芝麻醬的含油量極高,含水量較低,煮醬汁注入的水量應稍多一些,否則加入芝麻醬后,醬汁會非常濃稠,不易化開,且口感較干。
4、調制醬汁可根據(jù)個人口味,嗜辣者可加多一點豆瓣醬和辣椒油,不喜辣者可不放。
獨特風味
凡吃過的留下深刻印象,再經(jīng)品味、窩子面之所以好吃主要有三點:
一、因為臊子鹵的味道好。臊子里的主要成分,顧客不僅眼能看到,而且鼻子能聞到、舌頭能嘗到。臊子由牛肉、牛雜、豆腐丁、生姜、蔥花、花椒、辣椒、八角、和不知名的香料、鹽等組成(一般窩子面是沒有肉的,是素的)。不知竅門在哪里,同樣用這幾種材料,居民在家里無論如何也做不出飯館里窩子面的那個味道。
二、面胚口感的特殊。打了堿、鹽及黏性作物的面條坯,打油放涼后經(jīng)開鍋滾水一冒,很勁道,不軟不硬,爽滑不劈,湯面分明,不糊湯、光吃面不佐臊子,就能下肚。真是天下一絕。要說窩子面是天下第一面,光看面胚就半點也不假。 因為此面的勁道度,此面必須在二十分吃完,不然就嚴重影響口感而變的不好吃了,所以,不親自來襄陽、新野和鄧州是吃不到此種美味的?;蛟S是因為地域和口味的關系現(xiàn)在僅襄陽、新野、鄧州、十堰、老河口一帶人有此口福,希望以后窩子面可以發(fā)揚光大,可以讓更多人品嘗到如此美味。
三、吃窩子面最好來一碗黃酒或牛肉湯,這樣就不會覺得油膩,恰好配佐窩子面。
二、香港航空安全知識?
第一,飛機航道確保安全 二飛機質量保證,一員安全保障
三、航空科普知識大全?
1、最早發(fā)明火箭的國家是(中國)。
2、為紀念一位傳奇式的人物,月球上的一座環(huán)形山用他的名字命名,他的名字是(萬戶)。
3、我國第一個火箭研究機構——國際部第五研究院的第一任院長是(錢學森)。
4、世界上第一顆粒人造地球衛(wèi)星是(前蘇聯(lián))發(fā)射的,從而開創(chuàng)了人類航天的新紀元。
5、人類第一位成功進入太空的宇航員叫(尢里加加林),他是(前蘇聯(lián))人。
6、第一位登上月球的宇航員是(阿姆斯特朗),他是(美國)人。他首先實現(xiàn)了人類登上月球的理想。
7、人類第一艘載人宇宙飛船在首次飛行時繞地球飛行了(一)圈,在太空飛行了(108分鐘)。
8、我國神舟號試驗飛船是用(長征二號F)運載火箭發(fā)射的。
9、長征三號甲運載火箭第三級所用的推進劑是(液氫和液氧)。
10、我國在(1980年)向太平洋發(fā)射了遠程火箭。
11、1975年,我國成功發(fā)射了第一顆返回式遙感衛(wèi)星,這標志著我國成為世界上第(三)個掌握衛(wèi)星回收技術的國家。
12、(長征三號)火箭把我國第一顆地球同步靜止軌道通信衛(wèi)星送上太空。
13、長征三號運載火箭是(三)級火箭。
14、我國第一艘試驗飛船——神舟號是在(1999年11月20日)發(fā)射成功的。
15、宇航員升空時乘坐的飛船艙段是(返回艙)。
四、航空航天知識?
航空航天小知識 從發(fā)射第一顆人造衛(wèi)星以來;每年送入地球軌道的有效載荷(如衛(wèi)星、飛船等)的數(shù)量不斷增加,每枚火箭的有效載荷從幾十公斤(第一顆人造衛(wèi)星重83.6公斤),提高到100多噸(美國“土星”5號發(fā)射的“阿波羅”登月飛船,重約120噸)。目前,全世界每年要向宇宙空間發(fā)射出幾百至幾千噸的飛行物體。可是這些飛行體都是一次使用的。 航天飛機是飛機、宇宙飛船和火箭的結合體,既可以重復使用,又能在宇宙空間飛行。同時,航天飛機也是一種最經(jīng)濟的航天器。
五、貸款方面的知識?
1.什么是不良貸款?
1998年,中央銀行制定了《貸款分類指導原則》,指導商業(yè)銀行根據(jù)借款人的實際還款能力對貸款質量進行五級分類,即根據(jù)風險等級將貸款分為五類:正常 ,關注,次級,可疑和損失,后三個統(tǒng)稱為不良貸款。 新版本的信用報告增加了貸款分類指標。
2.什么是"一逾兩呆"?
在《貸款分類指導原則》出臺之前,商業(yè)銀行按照財政部1993年頒布的《金融保險企業(yè)金融制度》的規(guī)定對貸款進行分類,并將貸款分為正常,逾期,呆滯和不良四種類型債務,這三種類型統(tǒng)稱為不良貸款,因此“一次或多次中止”也指不良貸款。
3.“連三累六”是什么意思?
“連三”是指連續(xù)三個月(即90天)的逾期還款,“累六”是指共計六次逾期還款,這兩個都是嚴重的信用污點,基本上被銀行列為貸款黑名單。
4.為什么借貸需要征信?
如果您從銀行借錢,那么銀行需要知道您是誰。您是否可以按時還款; 是否曾經(jīng)有過借貸,是否有過借貸但沒有還貸的歷史記錄等。簡單地說,您的信用與您能否獲得貸款以及獲得多少成正比。
5.貸款的征信信息是什么?
簡而言之,征信報告的主要信息是您的個人基本信息和金融貸款信息。 金融貸款信息是各種金融機構(與您有貸款關系)上傳的信息,主要記錄您的貸款狀況。 以及是否有逾期記錄,例如您的貸款信息,信用卡信息等。個人征信信息只能由您自己和您的授權機構查詢。
6.如何查詢征信信息?
通常,在處理貸款或信用卡時,銀行只會查看您過去2年的征信記錄,因此2年之前的不良征信記錄不會影響銀行的業(yè)務,但是前提是2年以前的逾期情況不嚴重,并且近2年你仍有貸款記錄,而且還款記錄良好,不然依然很難辦下貸款和信用卡。
7.不良征信信息可以消除多長時間?
按照《征信管理條例》規(guī)定,征信機構對個人不良信息的保存期限,自不良行為或者事件終止之日起為5年,超過5年的,應當予以刪除。但是這里需要注意的是,是從不良行為或者事件終止之日算起、。 也就是說,如果有任何逾期債務,則從還清所有債務(本金加罰息等)之日起計算,如果尚未償還,則 5年之后,記錄仍然存在,因此總是要償還欠款,償還越早,罰息就越少。
8.養(yǎng)好您的征信。
當我們使用信用卡和貸款時,我們必須注意不要逾期,個人征信確實很重要,我們必須管理我們的信用。 以上是有關征信報告與貸款之間關系的相關信息。
通過以上文章的介紹,我相信每個人也都了解征信報告對我們的重要性,記住要在日常生活中多加注意。
六、測繪方面的知識?
你好,測繪學分為大地測量、海洋測繪、工程測量、地籍測繪、房產(chǎn)測繪、行政區(qū)域界線測繪、航空攝影、遙感和攝影測量、地圖制圖、GIS、導航地圖制作、網(wǎng)絡地圖服務12項業(yè)務,各項業(yè)務偏重點有所不同,但其中基礎性的知識包括:測繪基礎理論學習、各種儀器設備的使用、具體項目的實施等。希望可以幫到你
七、養(yǎng)生方面的知識?
1.飲食要均勻,不挑食,早餐要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。
2.作息時間要規(guī)律,早睡早起,不熬夜。
3.適量運動,有助睡眠和代謝。
八、最早介紹航空知識的文章?
航天飛機集火箭,衛(wèi)星和飛機的技術特點于一身,能像火箭那樣垂直發(fā)射進入空間軌道,又能像衛(wèi)星那樣在太空軌道飛行,還能像飛機那樣再入大氣層滑翔著陸,是一種新型的多功能航天飛行器。它的結構主要由三大部分組成。①軌道飛行器,包括三副引擎火箭、駕駛員艙、乘務員艙和載貨艙。②用作提供推進的外貯箱。③火箭助推器,共有兩枚,使用固體燃料。航天飛機的主要用處是空間運輸、衛(wèi)星服務,它可以靠近其他航天器,為其輸送物品及修理等服務項目。還可以進行星際觀測,軍事、地理觀察及拍照。由于其本身體積較大(高20多米,長50多米),也可以做為大型空間建筑。航天飛機起飛時可以像火箭那樣垂直發(fā)射,在運行過程中,為了減輕負擔,可以把工作完畢后的固體燃料火箭助推器和推進外貯箱拋掉。航天飛機的主要機械在返回地面后經(jīng)過整修還可以繼續(xù)使用。 美國于1972年開始研制與實施航天飛機的計劃。第一架航天飛機“企業(yè)號”1977年開始在各種復雜的地面上和大氣層中試驗。1981年首次用“哥倫比亞號”航天飛機在太空試驗飛行,飛行三天后成功地返回地面。從此以后,載人的航天飛機開始進入太空。
九、泰國航空安全知識?
首先,筆記本電腦,i-Pad,以及充電寶都必須從包里拿出來過安檢。所以,請?zhí)崆皽蕚浜?。在這里,不得不提的是充電寶,說起充電寶,老師都是辛酸淚,過來人呀TwT
2015年第8號
關于重申民航旅客攜帶“充電寶”乘機規(guī)定的公告
2015年5月份以來,民航航班上發(fā)生了多起充電寶引起的不安全事件,給航空安全運輸帶來了安全隱患。為確保航空運輸安全,現(xiàn)將旅客攜帶充電寶乘機的規(guī)定重申如下:
一、嚴禁在托運行李中攜帶充電寶。
二、嚴禁攜帶額定能量超過160Wh的充電寶;攜帶額定能量超過100Wh但不超過160Wh的充電寶,必須經(jīng)航空公司批準且不超過兩個。
三、嚴禁攜帶表示不清的充電寶。
四、嚴禁在飛行過程中使用充電寶。
五、嚴禁非個人自用目的的攜帶充電寶。
對于違反上述規(guī)定者,公安機關將根據(jù)情節(jié),依照國家有關法律、法規(guī)嚴肅處理。
Fourth/請?zhí)崆?0分鐘到候機室候機
Fifth/起飛前注意事項
Sixth/入境卡事項
無論是留學生,或是去旅游的游客們,只要不是泰國國籍,入境泰國都必須填寫入境卡,在飛機的飛行過程中,一般空姐都會發(fā)放入境卡,如果沒有拿到可以跟空姐或者空乘要?;蚴窍铝孙w機以后,過海關前找有關人員拿了填寫。入境之后,夾在護照里的另一半入境卡請妥善保管好,出境的時候要用到。
Seventh/泰國手機卡
泰國常見的通訊公司有TrueMove,dtac,AIS。電話卡在一班的7-Eleven便利店都可以買到。價格在49-299泰銖。比起國內來說還是相當劃算滴~~
十、航空航天小知識?
1、 最早發(fā)明火箭的國家是中國。
2、 為紀念一位傳奇式的人物,月球上的一座環(huán)形山用他的名字命名,他的名字是萬戶。
3、 我國第一個火箭研究機構——國際部第五研究院的第一任院長是錢學森。
4、 世界上第一顆粒人造地球衛(wèi)星是前蘇聯(lián)發(fā)射的,從而開創(chuàng)了人類航天的新紀元。
5、 人類第一位成功進入太空的宇航員叫尢里?加加林,他是前蘇聯(lián)人。
6、 第一位登上月球的宇航員是阿姆斯特朗,他是美國人。他首先實現(xiàn)了人類登上月球的理想。
7、 人類第一艘載人宇宙飛船在首次飛行時繞地球飛行了一圈,在太空飛行了108分鐘。
8、 我國神舟號試驗飛船是用長征二號F運載火箭發(fā)射的。
9、 長征三號甲運載火箭第三級所用的推進劑是液氫和液氧。
10、 我國在1980年向太平洋發(fā)射了遠程火箭。
11、 1975年,我國成功發(fā)射了第一顆返回式遙感衛(wèi)星,這標志著我國成為世界上第三個掌握衛(wèi)星回收技術的國家。
12、長征三號箭把我國第一顆地球同步靜止軌道通信衛(wèi)星送上太空。
13、 長征三號運載火箭是三級火箭。
14、 我國第一艘試驗飛船——神舟號是在1999年11月20日發(fā)射成功的。
15、 宇航員升空時乘坐的飛船艙段是返回艙。
16、 人類用空間探測器進行地外探測的第一個天體目標是月球。
17、 地球靜止衛(wèi)星軌道的軌道高度距地球表面約為36000千米。35786
18、 地球同步軌道衛(wèi)星在順行軌道上繞地球運行時,其運行周期約為18小時。
19、 1988年9月7日,長征四號運載火箭成功發(fā)射了我國自行研制的風云二號氣象衛(wèi)星,促進了我國氣象現(xiàn)代化事業(yè)的發(fā)展。
20、 射程在3000-8000千米的導彈稱為遠程導彈。
21、 人類歷史上第一枚彈道導彈叫V-2導彈。
22、 我國的地球靜止軌道衛(wèi)星一般從西昌衛(wèi)星發(fā)射中心發(fā)射。
23、 1989年8月美國哥倫比亞號航天飛機將哈勃空間望遠鏡送入太空軌道。
24、 世界上第一顆氣象衛(wèi)星“泰羅斯”號由美國發(fā)射。
25、 月球表面在太陽直射時與夜間的溫差是300℃左右。
26、 維持衛(wèi)星儀器設備長時間在太空中工作的能源主要是自帶高性能的電池。
27、 聯(lián)合國第54屆大會核準了第三次外空會議提出的建議,將每年的10月4日至10月10日定為“世界空間周”。
28、 月球上的重力比地球上的小,人在月球上像袋鼠那樣一跳一跳地行走。
29、 月球土壤中有一種熱核聚變的理想燃料叫“氦-3”,可供人類使用幾百年。
30、 液氧的沸點溫度是-183、0℃,液氫的沸點溫度是-252、7℃。
31、 1999年10月14日,我國長征四號乙運載火箭成功發(fā)射由中國和巴西合作研制的資源一號衛(wèi)星,開創(chuàng)了發(fā)展中國家在航天高科技領域成功合作的典范。
32、 前蘇聯(lián)于1961年4月12日成功地發(fā)射了第一艘載人飛船,飛船的名字叫東方號。
33、 1990年,長征三號火箭成功地發(fā)射亞洲一號衛(wèi)星,首次證明中國擁有國際商業(yè)衛(wèi)星的發(fā)射能力,中國航天從此躍登國際舞臺。至2000年1月,長征火箭共把27顆外國衛(wèi)星成功發(fā)射升空。
34、 1970年4月,我國自行研制的第一顆人造衛(wèi)星東方紅一號升空。這顆衛(wèi)星是用長征一號火箭發(fā)射成功的,這標志著我國進入太空時代。
35、 宇航員在太空中飲水的方法是裝水的瓶子帶有一根導管和一個橡皮嘴,水從橡皮嘴直接擠到嘴里。
36、 迄今為止,液氫和液氧是人類發(fā)現(xiàn)的用于航天運載器最為理想的、并已經(jīng)成功使用的推進劑。
37、 1968年2月,中國空間技術研究院正式宣告成立,著名科學家錢學森兼首任院長。
38、 第一個乘航天飛機上太空的美籍華人是王贛駿。他除完成科學實驗任務外,還帶了一件有紀念意義的五星紅旗上天。
39、 運載火箭主要是由動力系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和箭體結構系統(tǒng)三大系統(tǒng)組成的。
40、 太空稱為人類的第四環(huán)境。
41、 航天器的發(fā)射和運行,除受到微流星體嚴重威脅外,還有太空垃圾是它們的天敵。
42、 人類利用衛(wèi)星的功能,實現(xiàn)救險防災的作用,氣象衛(wèi)星是防災的先鋒。
43、 發(fā)射火箭要朝順地球自轉的方向。
44、 航天飛機軌道器可重復使用100次左右。
45、 世界上第一個載人空間站為禮炮1號空間站。
46、 宇航理論的奠基人是齊奧爾科夫斯基(俄)。
47、 美國女宇航員露西德在和平號空間站上生活了188天,創(chuàng)造了女宇航員在太空生活的最高紀錄。
48、 我國第一枚潛地導彈在1982年10月12日從水下發(fā)射成功。
49、 宇航員在太空睡覺是不要床,怎么睡都一樣,但要用帶子捆好。
50、 在航天飛機或空間站里,所有液體包括水是球狀。
51、 航天飛機是世界上第一種也是目前惟一的可重復使用的航天運載器,同時,它又是一種多用途載人航天器。