【簡介：】很高興回答你的問題，中午飯又簡單又好吃的做法有很多，比如蛋炒飯，涼拌面都比較簡單容易。
蛋炒飯比如你早上去上班的時候，先把米洗好預(yù)約中午飯，下班回來就用預(yù)約好的米飯做蛋炒

很高興回答你的問題，中午飯又簡單又好吃的做法有很多，比如蛋炒飯，涼拌面都比較簡單容易。

蛋炒飯比如你早上去上班的時候，先把米洗好預(yù)約中午飯，下班回來就用預(yù)約好的米飯做蛋炒飯。

食材米飯一碗，雞蛋2個，火腿腸一支，食用油、料酒、生抽、蠔油適量。蔥花、胡蘿卜少量。

方法①把火腿腸、胡蘿卜、蔥切碎備用。

②熱鍋放油，把兩個雞蛋打碎倒入鍋中，炒好的蛋起鍋備用。

③鍋里留底油，火腿腸、胡蘿卜下鍋爆炒，放少許料酒熗香，再把米飯、雞蛋倒入鍋中翻炒，放少量生抽、蠔油調(diào)味，起鍋撒上蔥花即可。

涼拌面食材面條100克，香油、生抽、蠔油適量，蔥葉少許，芝麻適量。

方法①蔥葉切碎備用。

②大火把水燒開，再把面條下鍋煮。

③準(zhǔn)備一個大碗，把香油，生抽，蠔油放入碗中，量要自己掌握好哦，再把煮熟的面條撈出放在碗里攪拌均勻，撒上芝麻、蔥花即可。

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早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少，由此可見，中午飯也是一日當(dāng)中很重要的一餐，下面我分享幾種好吃又簡單的中午飯，一起來看下吧。

一、蔥油面（面食）

具體做法：

1、蔥切絲放油鍋中炸一下，炸至金黃，連油帶蔥倒出至碗中。

2、鍋中燒水準(zhǔn)備下面條。燒水同時調(diào)料汁，剛炸好的蔥油中加入醬油，醋，耗油，鹽，香油，雞精，攪拌均勻。

3、鍋開下入面條，待面條熟了，撈出盛到碗里，澆上調(diào)好的蔥油料汁，拌勻就可以吃了。

4、可以再配上2個爽口小涼菜更好，拍黃瓜、涼拌萵筍，都可以。

二、咖喱雞塊飯（米飯）

具體做法：

1、燜點米飯。

2、燜米飯的時候雞腿切小塊，冷水下鍋焯水。

3、鍋中熱油，蔥姜蒜爆香，然后下入雞塊，加點料酒，花椒，生抽，老抽，翻炒，加入咖喱塊，再加點水，燉半個小時。

4、燉熟的雞塊再加點食鹽，雞精，小蔥段，香菜段，翻炒均勻就可以了。

5、米飯盛盤，澆上做好的咖喱雞塊，美味的咖喱雞塊飯就做好了，如果給小孩子吃，可以把米飯用模具做出造型，然后再澆上咖喱雞塊，既好看又美味。

希望對您有幫助。