【簡(jiǎn)介:】一、冰棍制作教程?現(xiàn)在到了夏天了,所以說到了夏天就會(huì)很熱,我們適合吃冰棒的 時(shí)候,那你們有沒有自己做過冰棒呢,制作這個(gè)冰棒也不是很難,今天我就給你們做了一個(gè)教程,方法/步驟1我
一、冰棍制作教程?
現(xiàn)在到了夏天了,所以說到了夏天就會(huì)很熱,我們適合吃冰棒的 時(shí)候,那你們有沒有自己做過冰棒呢,制作這個(gè)冰棒也不是很難,今天我就給你們做了一個(gè)教程,
方法/步驟
1我們做這個(gè)冰棒要提前準(zhǔn)備好材料,將桃子洗干凈后切成小塊,去核,不要去皮,桃子皮的紅色會(huì)讓冰棒的顏色更漂亮哦,
2我們?cè)僦v酸奶還有桃子和砂糖一起的放入料理機(jī)里面打碎,不管你用什么方法都要打碎的,看下圖,
3最后我們找一個(gè)杯子什么也好,把剛才我們打碎的砂糖和桃子,酸奶倒進(jìn)杯子里面攪拌成果泥,
4再將果泥在冰棒膜具里面。冰上2個(gè)小時(shí)以后再插入冰棒棍,這樣的話吃也好,吃之前用冷水沖一下模具就很好脫膜了,
5到這里我們的這個(gè)冰棒就完全做好了,放在冰箱里面冰著,這樣就不會(huì)融化了,夏天就要自己這樣的冰棒,
二、冰棍制作方法?
食材:牛奶2袋(每袋200ml),糖30克,蛋黃3個(gè),葡萄干適量,奶油40克
做法
1、牛奶加入糖燒開,把蛋黃打散。
2、燒開的牛奶慢慢沖入打散的蛋黃中,快速攪拌均勻后再回到爐上,小火燒開,離火。
3、稍涼之后加入奶油,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4、模具里放入幾粒葡萄干,倒入奶液。
5、凍硬之后脫模即可食用。
三、綠豆冰棍如何制作?
綠豆冰棍的制作方法如下:
材料:
-1/2杯綠豆
-1/4杯冰塊
-1/4杯牛奶
-1/4杯水
-1/4杯糖漿
-1/4茶匙肉桂粉
-1/4茶匙丁香粉
-1/4茶匙檸檬汁
步驟:
1.把綠豆放入攪拌機(jī)中,加入1/4杯水和1/4杯冰塊,攪拌至成為綠豆沙。
2.把綠豆沙倒入杯子中,攪拌均勻。
3.把牛奶和1/4杯水倒入攪拌機(jī)中,再次攪拌至成為牛奶冰沙。
4.把牛奶冰沙倒入杯子中,再次攪拌均勻。
5.加入糖漿、肉桂粉、丁香粉、檸檬汁,再次攪拌均勻。
6.把杯子放入冰箱中,冷凍至完全凝固(大約需要4小時(shí))。
7.取出冰棍,切成適當(dāng)大小的塊狀,即可享用美味的綠豆冰棍了。
注意事項(xiàng):
-在制作冰棍時(shí),請(qǐng)確保杯子和攪拌器都是干凈的。
-冰棍在冷凍時(shí),應(yīng)該放在冰箱的最冷部分。
-冰棍在取出時(shí),應(yīng)該用冰棒模具輕輕壓一下,以確保冰棍的形狀正確。
四、南箱月冰棍制作?
材料:雞蛋1個(gè),白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,云呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
制作:將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分?jǐn)嚢枵{(diào)制均勻后,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時(shí),不斷攪拌,然后停止加溫。當(dāng)溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然后用細(xì)目篩(或干凈的紗布)過濾,過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精,裝入另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)(其體積比原來增加30~50%)。
1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時(shí)加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加入雞蛋液,攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠;4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻,加入云呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1~2小時(shí);5、在固化過程中反復(fù)攪拌冷凍3~4次,在最后一次攪拌時(shí)加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點(diǎn)綴。
如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
五、紅豆冰棍如何制作?
紅豆冰棒的做法:
主料:紅豆100克,清水適量,細(xì)砂糖適量。
輔料:蜜豆適量。
1、紅豆洗凈。
2、放水浸泡過夜。
3、倒入蘇泊爾醇漿機(jī)內(nèi),加入水量到700ML。
4、蓋上蓋子,啟動(dòng)綠豆沙鍵,結(jié)束了加入細(xì)砂糖倒出放涼(糖量根據(jù)個(gè)人口味添加)。
5、準(zhǔn)備好模具。
6、倒入一半的紅豆沙,再放入蜜豆。
7、最后倒上少許紅豆沙后,放入冰棒棍,放冰箱冷藏3-4小時(shí)即可享用。
8、成品。
六、迷你冰棍手工制作大全?
冰棍手工制作,只要有材料,只要有耐心完全可以做的很好。
制作方法
用膠棒涂抹正方形彩紙的兩個(gè)對(duì)角。
將彩紙從一邊卷起。
拿出兩根冰棒棍。
用綠色馬克筆在冰棒棍的邊緣畫出半圓
七、泰國(guó)手搖冰棍制作流程?
材料
牛奶2袋(每袋200ml),糖30克,蛋黃3個(gè),葡萄干適量,奶油40克
做法
1、牛奶加入糖燒開,把蛋黃打散。
2、燒開的牛奶慢慢沖入打散的蛋黃中,快速攪拌均勻后再回到爐上,小火燒開,離火。
3、稍涼之后加入奶油,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4、模具里放入幾粒葡萄干,倒入奶液。
5、凍硬之后脫模即可食用。
八、綠豆冰棍的制作方法?
天門中斷楚江開,碧水東流至此回。
泉眼無聲惜細(xì)流,樹陰照水愛晴柔,天門中斷楚江開,碧水東流至此回。
楊柳青青江水平,聞郎江上唱歌聲。
九、老冰棍的制作方法?
【所需材料】
10克糯米粉,20ml清水,80克白糖,450ml清水,100ml純牛奶,1克鹽。
【制作步驟】
1.10克糯米粉中加入20ml的清水,攪拌成粉漿備用。
2.起鍋,鍋中倒450ml的清水,先大火燒開,水開后轉(zhuǎn)小火,就倒入80克的的白糖。(不喜歡太甜的可以適當(dāng)增減)
3.白糖融化后就倒入100ml的純牛奶。
3.趁著倒入牛奶時(shí)溫度下降了就倒入糯米粉水,注意了一定不要先倒糯米粉水,不然會(huì)燙至起疙瘩。用小火慢慢的熬煮,不停地?cái)嚢?,直到液體變得稍微有些黏稠。
4.最后再加1克的鹽,是不是有點(diǎn)疑問,為什么要加鹽?因?yàn)闀?huì)更甜!不騙你,試試就知道了。(制作冰淇淋時(shí)加鹽,可以使冰淇淋在低于32華氏度的溫度條件下有柔軟的口感。簡(jiǎn)單來說就是降低冰激凌的溫度,更有清涼的感覺)
5.放涼了之后再過篩一遍,也可以不過篩。就會(huì)有點(diǎn)沉淀物。
6.放入雪糕模具中,蓋上蓋子送入冰箱急凍一晚上。(最好使用硅膠模具,安全一點(diǎn))
7.時(shí)間到就脫模,硅膠模具非常一容易脫模。
8.老冰棍就做好啦,非常的好吃,制作起來非常的簡(jiǎn)單,喜歡的一定要試試,再次懷念童年的味道!
十、冰棍粉是什么制作的?
冰淇淋粉又名雪糕粉(ice cream powder),冰淇淋粉是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方復(fù)配而成的,使用時(shí)按比例加水或者其它配料后就可用于制作冰淇淋的粉狀復(fù)配物。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分為軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分為軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。