【簡介:】手作的新鮮面包,濕潤柔軟有香氣,人見人愛,但做面包這件事,需要揉面,絕對是個苦差事。[捂臉]
其實(shí)做面包這件事,有時候簡單到4歲小朋友都能搞定!就是選用冰箱冷藏發(fā)酵1晚上,不用揉面
手作的新鮮面包,濕潤柔軟有香氣,人見人愛,但做面包這件事,需要揉面,絕對是個苦差事。[捂臉]
其實(shí)做面包這件事,有時候簡單到4歲小朋友都能搞定!就是選用冰箱冷藏發(fā)酵1晚上,不用揉面出品一樣美味的面包[靈光一閃]
附圖是最近自己做的不揉面的吐司、土豆面包和歐包。
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做面包必須揉出膜,要不然就是烤饅頭了!面包能不能蓬松、能不能柔軟、能不能漲到最大化,這些都要揉出膜才能達(dá)到的效果。想揉出膜盡量用高筋面粉,蛋白質(zhì)含量在12.2以上的,中筋面粉和低筋面粉都比較難揉出膜,所以做面包都提倡用高筋面粉。如果懶得揉面,但又想出膜,可以采用低溫發(fā)酵12小時左右,溫度在1-5度之間,也就是說可以放冰箱里發(fā)酵,這樣面團(tuán)在長時間的發(fā)酵過程中面筋得到了完全的釋放,也就自然的形成了膜,這樣做出來的面包也是很蓬松柔軟的,但拉絲效果不明顯,這種方法做排包相當(dāng)不錯,但要想做吐司類的面包還是建議揉出膜比較好!
家里不穿的舊衣服你會做什么用?
家里不穿的舊衣服,我會進(jìn)行改造,因?yàn)闀脑煲路H朋好友的舊衣服經(jīng)常給我送來,這樣導(dǎo)致我總穿改造后的衣服,3~4年沒買過新衣服了。
說是舊衣服,其實(shí)這些衣服都是八成新,有的衣服買完連吊牌都沒摘,就不喜歡了,所以我穿這些改造后的舊衣服,沒覺得降低生活質(zhì)量。
這件粉裙子顏色很鮮艷,我這個年齡穿不了,但是它的大裙擺拆下來是塊很大的布,我就把它裁成細(xì)條,給夏涼被包邊(2.3cm*2.3cm的雙人夏涼被,用著不方便,我給裁成了2個單人被)。顏色靠近,純棉布又結(jié)實(shí),縫出來后看著很溫暖。
這件大毛衣壓箱底兒將近十年了,一直舍不得扔掉,我就把它改造了一下,做成馬夾,手套,圍巾,帽子,每年春秋季節(jié)。穿上它,文藝又溫暖。
改造衣服,要看它有什么亮點(diǎn),如果原裝衣服樣式簡單,能拆出很大塊的布,就值得改造?;蛘咴b衣服有特別的地方,比如圖案好看,有漂亮的刺繡,就可以利用起來。像上圖的刺繡上衣,我把它改造成了手拎袋,每次上超市買菜都拎著它,不知省了多少塑料袋。
不光衣服可以改,過時的窗簾也可以用來改造。我用舊窗簾拼接花布改造的被罩,看著是不是也不錯?
這個洗衣機(jī)簾,是我用舊床笠罩改造的,因?yàn)轭伾容^暗沉,我在中央位置繡上了色彩鮮艷的小花朵,結(jié)果有網(wǎng)友喜歡的不行,問我賣不?舊衣改造就是這樣,它有化腐朽為神奇的魅力。
其實(shí)小布頭也有利用價值,棉布打成咯啵,做成鞋墊,好用得很。
人活著就需要不停的做事情,如果說做飯,洗衣服,擦地,遛狗這些瑣碎的事情是被動的。那么做手工,對我來說就是主動的了。人總得有點(diǎn)愛好,否則活著就是工作,那和奴隸又有什么兩樣?
改造舊衣服,讓我總有新衣服穿,省了錢的同時,又獲得好心情,不用勞神費(fèi)力逛商場,也不用在商場一遍又一遍試穿衣服,就獲得合體服裝,當(dāng)然高興了,這和自己做的飯,吃著就是香一個道理。
所以說,舊物改造這條路,我還是會愉快的走下去。
捐給慈善事業(yè)。
還有一種做法是把它們捐贈給當(dāng)?shù)氐呐f貨店或慈善機(jī)構(gòu)。還有專門有收集舊衣服的專用箱。[贊][贊][贊]