【簡(jiǎn)介：】揉面的手法，要揉得有力，用手掌根著力，先用雙手掌根把面團(tuán)攤開，伸縮向外推動(dòng)，再?gòu)耐庵鸩絻?nèi)推卷成粉團(tuán)，再用雙手交叉往兩面攤開，這樣一次一次地反復(fù)推揉，一直把面揉勻揉透，揉到面團(tuán)光亮

揉面的手法，要揉得有力，用手掌根著力，先用雙手掌根把面團(tuán)攤開，伸縮向外推動(dòng)，再?gòu)耐庵鸩絻?nèi)推卷成粉團(tuán)，再用雙手交叉往兩面攤開，這樣一次一次地反復(fù)推揉，一直把面揉勻揉透，揉到面團(tuán)光亮、滑潤(rùn)為止。

　　揉面時(shí)亦有用兩手握著拳頭揣的，即當(dāng)粉料的數(shù)量多時(shí)，為了揉得更有勁，攤開時(shí)可用拳拳頭交叉著把面團(tuán)揣開，這樣攤開的面積就大些。

　　在制干油酥時(shí)，它的揉搓手法又有不同，飲食業(yè)中叫做“擦”，擦操作方法是，先把面粉與油拌和滾成面團(tuán)，用雙手的掌根一層一層地向前推，推成一堆后，再滾到面前成團(tuán)，仍用前法反復(fù)地做。

怎樣制作一個(gè)材料好找又簡(jiǎn)單的小制作

柳樹姑娘請(qǐng)你準(zhǔn)備:塑料瓶、皺紋紙、西瓜子、綠色絨布、橡皮泥盒提手、卡紙制作方法：1、紅、黃、藍(lán)色皺紋紙剪成波紋狀粘貼在瓶子下方，作裙子.2、褐色卡紙剪成細(xì)條,貼在瓶口上方,末端向外卷成卷發(fā).3、瓶口圍一圈綠色絨布.4、用卡紙剪成花葉粘在橡皮泥盒提手上,用西瓜子作眼睛,皺紋紙條作嘴(找不到的可以用別的代替)兩個(gè)可愛的小天使請(qǐng)你準(zhǔn)備:乒乓球、羽毛球、彩毽子上的羽毛、彩色小棍、毛線、棉花、卡紙。1、在一張?zhí)m色卡紙上沾上淺蘭色圓形卡紙。2、在乒乓球一頭用毛線做頭發(fā)，沾在淺蘭色圓形卡紙上。3、羽毛球剪成兩半做兩個(gè)小天使的身體。4、彩色小棍折彎做兩個(gè)小天使的手。5、粘上彩毽子上的羽毛，作翅膀。6、用卡紙剪出眼睛和嘴，并用棉花作白云即可。（打了一下午，別辜負(fù)了呀)

小發(fā)明小制作急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急

立式風(fēng)車的手工小制作過程今天介紹一個(gè)立式風(fēng)車的手工小制作。立式風(fēng)車也稱為立軸式風(fēng)車或豎軸式風(fēng)車，今天我們將用一些簡(jiǎn)單的材料制作一個(gè)立式風(fēng)車，并詳細(xì)講解手工制作過程。
準(zhǔn) 備
空奶瓶、塑料吸管、鉛廁紙、藍(lán)色、綠色、橘紅色和黃色的彩色紙、白膠、直尺、鉛筆、剪刀、圓規(guī)、自行車輻條
科技小制作過程
1、在藍(lán)色、綠色、橘紅色和黃色的紙上分別用圓規(guī)畫上直徑50毫米的圓圈。
2、用剪刀剪下這幾個(gè)彩色紙圓片。

3、在圓片的邊緣任意處向圓心剪開一個(gè)口，并粘成圓錐形風(fēng)杯，把每個(gè)圓片都做成這樣的風(fēng)杯。
4、將鉛畫紙剪成兩張15毫米X 200毫米的紙條，并在兩端扎上小孔。
5、再將它們組成十字形粘合在一起，然后在兩端各開一個(gè)直徑5毫米的小孔，這就是風(fēng)車支架。將塑料吸管剪成長(zhǎng)l25毫米，做轉(zhuǎn)軸。再用剪刀剪一片直徑10毫米的塑料片，中問開個(gè)5毫米的小孔做滑片。把轉(zhuǎn)軸和風(fēng)杯支架穿在一起。

6、把另一個(gè)風(fēng)杯支架，也同樣插進(jìn)轉(zhuǎn)軸，并整理成面向四方的風(fēng)杯支架。
7、用膠把風(fēng)杯分別粘在支架的每個(gè)面上。
8、經(jīng)過整理，把風(fēng)杯支架整形，并用白膠粘合在轉(zhuǎn)軸上固定。
9、用細(xì)沙灌進(jìn)奶瓶中，用以增加配重，把瓶蓋鉆一個(gè)孔，把自行車輻條插進(jìn)瓶中，再套上轉(zhuǎn)軸。
10、立式風(fēng)車就做好了。


手工小制作過程原理
立式風(fēng)車有類似風(fēng)帆似的風(fēng)杯，它們裝在立式的風(fēng)車架上，當(dāng)風(fēng)吹到風(fēng)杯時(shí)，風(fēng)杯因受力而發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)。這種風(fēng)車不受風(fēng)向的局限，不管來自什么方向的風(fēng)都會(huì)作用到風(fēng)杯上。
據(jù)考證這種立式風(fēng)車是先于水平式風(fēng)車產(chǎn)生的，它的發(fā)明是受到了帆船風(fēng)帆的啟示。